絲瓜海米炒雞蛋

絲瓜富含維生素，有美白功效，豆腐也有嫩膚補腦的作用，海米更是營養豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源。

材料:

絲瓜，鹽，海米，雞蛋

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做法:

1.去皮後切成片的絲瓜很清涼吧？
2.先把雞蛋炒熟。
3.再加絲瓜片，鹽，泡過的海米。
4.煸炒熟後即可盛盤，味道特別鮮美。

盤點絲瓜為原料的美食（一）

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

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