XO醬蒸水瓜

XO醬蒸水瓜，是一道做法很簡單的消夏菜品。

原料

鍾絲瓜1根，胡蘿蔔半根，食鹽適量，姜少許，蚝油1小匙，蒜泥適量，xo醬適量，

做法

1.胡蘿蔔切粒，取一個小碗，加入XO醬、所有配料及胡蘿蔔粒及拌勻
2.水瓜切成長條，碼入深口碗中，淋上一勺高湯
3.將醬料淋在水瓜上，等蒸鍋燒開後，入鍋蒸6分鐘即可

盤點絲瓜為原料的美食（一）

絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。

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