主料:
絲瓜250克![.](/img/c/67c/nBnauM3X3cTM5kzMygDOyMTNxMTMwIDOyIDOwADMwAzMxAzL4gzLzgzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg)
輔料:
油條100克調料:
料酒8克鹽3克味素2克大蔥5克姜2克植物油20克各適量絲瓜燒油條的做法:
1.用小刀輕輕颳去絲瓜外皮,切成6厘米長、0.5厘米粗的條;2.油條切成6厘米長、0.3厘米粗的條;
3.蔥姜切末;
4.坐鍋點火,倒入植物油燒至五成熱,放入蔥末、薑末炸出香味,再放入絲瓜條煸炒至發軟,然後放入料酒、精鹽、少許開水,燒沸約5分鐘;
5.最後放油條、味素拌勻,盛入湯盤內即成。
盤點絲瓜為原料的美食(一)
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品,故絲瓜汁“美人水”之稱。女士多吃絲瓜還對調理月經不順有幫助。 |