珍珠魚丸

珍珠魚丸所屬一款美食之一，主要原料有草魚、雞蛋、黃瓜等，這道菜非常美味。

珍珠魚丸

珍珠魚丸

主料

草魚

輔料

雞蛋、黃瓜

調料

蔥、姜、鹽、水澱粉、雞精

做法

1、 將黃瓜洗淨切成片；
2、 草魚洗淨剁成茸，加入蛋清、鹽、雞精、蔥、薑末、水澱粉拌勻上勁；
3、 坐鍋點火，倒入水，待水開將魚丸逐個放入鍋中，加鹽、黃瓜、雞精即可。
特點：肉嫩、鮮美

滿漢全席菜譜

滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。時至今日，仍有大量的人痴於研究其做法。也有一些菜式在民間廣泛流傳。現在就來盤點一下這些令無數人神往、充滿寓意和文化的菜品吧。

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