蓮子膳粥

蓮子膳粥是以小站米，蓮子，食鹼為原料製作的一種粥。

原料

小站米150克，蓮子150克，食鹼1.5克。

做法

1.將蓮子加入清水、食鹼，刷去外皮，捅出蓮心，用溫水洗淨。用清水將小站米洗淨。
2.將2.5公斤清水注入銅鍋中，上火燒開，放入小站米、蓮子，再燒開，然後用微火熬30分鐘左右，熬至米爛汁稠即成。

滿漢全席菜譜

滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。時至今日，仍有大量的人痴於研究其做法。也有一些菜式在民間廣泛流傳。現在就來盤點一下這些令無數人神往、充滿寓意和文化的菜品吧。

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