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滿漢全席
蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...前,先上二對香,茶水和手碟;檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞;入席...是黑龍江地區特產(或出產):如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
蒸果子狸、蒸鹿尾、鯽魚舌匯熊掌、糟蒸鰣魚、假班魚肝、西施乳、獲炙哈爾巴...前,先上二對香,茶水和手碟;檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞;入席...是黑龍江地區特產(或出產):如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
炸海耳
(跟哈爾巴)22、-百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸...、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角25、四蜜果,蜜金錢桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把26... 漢席: 四乾、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點心 四乾:黑瓜子、白瓜子...
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菜譜
長。 名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚。四川菜系 流派:有成都、重慶...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
滿漢全席菜譜
,先上二對香,茶水和手碟;檯面上有四鮮果、四乾果、四看果和四蜜餞;入席後先上...是黑龍江地區特產(或出產):如犴鼻、魚骨、鰉魚子、猴頭蘑、熊掌、哈什蟆、鹿尾...盤二十件—— 炙、哈爾巴、小豬子、油炸豬羊肉、掛爐走油雞、鵝、鴨、鴿...
簡介 起源簡介 全席菜譜 滿漢全席共有108道菜式 菜餚做法 -
京菜
、核桃、棗、梨、柿、沙果、山楂、桃、杏等乾鮮水果。北京猿人、山頂洞人先後...。頂端的小月餅皇帝要賞給寵愛的妃嬪,餡心綿軟的敖爾希哈(奶餅 ...
形成背景 飲食文化 日常食俗 北京小吃 著名的菜餚 -
節令宴
乾果四品:奶白杏仁 柿霜軟糖 酥炸腰果 糖炒花生蜜餞四品:蜜餞鴨梨 蜜餞小棗 蜜餞荔枝 蜜餞哈蜜杏餑餑四品:鞭蓉糕 豆沙糕 椰子盞 鴛鴦卷醬菜...
介紹 內容 -
常菜1000例
雞絲炒百合金針 干貝蒸蘿蔔 蚝乾蒸蛋 哈什螞油蜜瓜盅... 馬哈魚燜紅燒肉 鼠味麻辣羊蹄 大蔥爆羊肉 米蘭燴雞柳...糟肉 炭燒豬精肉 黃金蒜香骨 杏汁火局牛柳 成菜炒豬肚...
圖書信息 簡介 目錄 -
斯蘭扎克
蘭扎克黑蜂蜂蜜斯蘭扎克天山白蜜斯蘭扎克枸杞蜂蜜蜜餞系列西梅烏梅伴梅黑加侖...今日,“斯蘭扎克”系列產品已有包括紅棗、巴旦木、核桃、杏類、葡萄乾類...以及“斯蘭扎克”系列產品,並將單一的紅棗產品擴大到包括:紅棗、核桃、杏類...
基本信息 品牌簡介 公司簡介 成員企業 榮譽殿堂 -
營養菜湯粥1580例
花生米胡蘿蔔拌水芹 西芹山藥木瓜芝麻拌芹菜芹菜炒石花菜冰糖百合 蜜豆炒... 洋蔥炒蘆筍清炒玉米筍 松仁玉米蜜餞蘿蔔翡翠萵筍絲涼拌三絲 佛門四寶蔬五彩...魚頭 青椒秋刀魚巢湖魚凍 番茄醬魚片清蒸鰣魚 松子馬哈魚木瓜燉魚翅蒜蓉開...
內容簡介 作者簡介 目錄