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自製醬料
芥花生醬 7.喼汁蕺醬 8.豆瓣肉醬 9.香辣菇醬 10.蒜菇辣醬... 第三節 芳香四溢做花醬 1.玫瑰醬 2.桂花醬 第四節 辛辣... 2.五香黃豆辣醬 3.西瓜黃豆醬 4.瓜香辣豆醬 5.橘香豆醬...
編輯推薦 內容推薦 目錄 媒體評論 -
《中文選單英文譯法》
：Bitter Melon in Plum Sauce冰鎮芥蘭... ：Sliced Pork in Soy Sauce金豆芥蘭... Squid in Ginger Sauce桂花糯米藕 ：Steamed...
簡介 詳 單 參考資料 -
滿漢全席選單
：金糕卷、小豆糕、蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥 、紫香乾、 什... 醬菜四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜、糖蒜、醃水芥皮 敬奉環漿： 音樂伴宴...豆糕、豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡、 五香熟芥、甜酸乳瓜、甜合錦 前菜七品...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
炸海耳
：青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條 四冷葷：全羊肝兒、熘蟹腿兒...、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子...兒 四鮮：北山蘋果、深州蜜桃、桂林馬蹄、廣東荔枝 四蜜餞：青梅桔餅、桂花...
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滿漢全席
蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品... 醃水芥皮 敬奉環漿： 音樂伴宴 -滿漢侍女敬奉貴州茅台 膳湯一品... 豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦 前菜七品：喜鵲登梅...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
蓮子糕 豌豆黃 醬菜四品：桂花辣醬芥紫香乾 什香菜 暇油黃瓜 攢盒一品... 醃水芥皮 敬奉環漿： 音樂伴宴 -滿漢侍女敬奉貴州茅台 膳湯一品... 豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡五香熟芥 甜酸乳瓜 甜合錦 前菜七品：喜鵲登梅...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
醃菜醬菜泡菜
蘿蔔條 香甜蘿蔔條 桂花蘿蔔 寸金蘿蔔 醃成豆角 醃鹹菜絲 辣三絲 水大芥 辣芥絲 金絲菜 銀絲菜 醃...、醬醃漬菜類 玫瑰大芥 紫香大芥 五香大頭菜 醬包椒...
基本信息 商品描述 -
特產
，紅茶，碎米芽菜 李莊白肉。自貢：火邊子牛肉、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染...
名詞解釋 資源 西南地區 華北地區 東北地區 -
菜譜
簡介詞義詞語：菜譜菜譜 英文： 1.Bill of fare 2.Cookbook 3.Cookery 4.Bookmenu 5...
簡介 來源 菜系劃分 八大菜系 菜系分類 -
滿漢全席菜譜
四品： 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、醃水芥皮 敬奉環漿： 音樂伴宴...豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品：甜醬蘿葡、 五香熟芥...：砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品：慈禧...
簡介 起源簡介 全席菜譜 滿漢全席共有108道菜式 菜餚做法
