介紹
蜂蜜花生是一種新型花生食品。它不像魚皮花生那樣外皮堅硬,也不像唬拍花生那樣口感甜膩。它色澤棕黃,蜜香酥脆,鹹甜適度,花生又名落花生、地果、唐人豆。花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱“長生果”，並且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養食。通過秘制配方加工之後口感更好，營養更加協調。
蜂蜜花生用料
蜂蜜，花生。
做法
1、 在一個容器里放適量的花生米，倒入少許的蜂蜜。用筷子攪勻，使花生米上均沾上蜂蜜。
2、 在另一個容器里放些麵粉，將沾有蜂蜜的花生米倒入有麵粉的容器里，象滾元宵一樣的搖，讓花生米包上麵粉。
3、 然後再小心的把這些花生米再放回到有蜂蜜的盆里，再沾一次蜂蜜。再回到麵粉盆里滾一次面。均勻後，在一個乾淨的盆里醒十分鐘。
4、 油鍋里放油，點火。（最好是放色拉油）放花生米。熟了，放涼了即可食用。
注意：點火了就可以把花生米放到鍋里。火不要太大。待花生米變色就熟了。（不要炸糊了）。
滿漢全席菜譜
| 滿漢全席起興於清代，是集滿族與漢族菜點之精華而形成的歷史上最著名的中華大宴。時至今日，仍有大量的人痴於研究其做法。也有一些菜式在民間廣泛流傳。現在就來盤點一下這些令無數人神往、充滿寓意和文化的菜品吧。 |
