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《紅油鵪鶉》
紅油鵪鶉是一道漢族名菜。此菜造型美觀，鶉肉酥爛，味鮮香辣。以淨鵪鶉4隻、菜心20隻、肥瘦豬肉250克、肉皮150克、辣大醬50克、雞骨250克為主材的菜餚名。
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辣椒油鵪鶉
辣椒油鵪鶉，美食，主要原料有淨鵪鶉4隻，菜心20隻，肥瘦豬肉250克，肉皮150克，辣大醬50克，雞骨250克，花生油75克，高湯2000毫升，料酒、花...
美食原料 美食做法 美食特色 -
紅油鵪鶉
紅油鵪鶉是一道美味佳肴，特點是造型美觀，鶉肉酥爛，味鮮香辣。
紅油鵪鶉 相關條目 -
果汁鵪鶉
果汁鵪鶉是種美味佳肴，肉質細嫩，有獨特的清香味，以果汁之，顏色醬紅，甘香嫩滑。
果汁鵪鶉 -
果汁焗鵪鶉
選料：鵪鶉１０只，洋蔥丁、紅甜椒丁、青豌豆各２５克。 製法：１．將鵪鶉宰殺後，用溫熱水燙透，煺淨羽毛，開腹除內臟，洗淨。 ２．將鵪鶉放入熱油鍋中，用大火...
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醬漬青海鰉魚
醬漬青海鰉魚是生活中一種美食，主要工藝是燜，是甘肅的特色菜。
基本信息 烹製方法 工藝關鍵 風味特點 試用方法 -
乾菜燜肉
乾菜燜肉是豬五花肋條肉，乾菜，紅曲米製成的菜餚。
簡介 菜系 功效 原料 製作流程 -
禽類菜餚製法500例
脯燴生雞絲燴兩雞絲奶汁燜雞排芋艿雞骨醬奶油雞片醬汗扒雞扒雞腿醬燒雞腿燜...味雞片梅醬拌雞片拌雙絲雞絲拌黃瓜雞絲拌油菜葉雞絲拌洋白菜雞絲菠菜雞絲拌...雞丁醬爆雞丁醬爆核桃雞丁核桃雞丁白果雞丁炒雞瓜生炒雞球芝麻雞球五味雞球茄汁...
作品目錄 -
肉末醬茄子
肉末醬茄子是由茄子等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜這道菜特點是茄子軟，醬汁濃，吃起來醬香濃郁，非常下飯。有一定的食療效果，對高血壓、動脈硬化、咯血...
所需食材 製作方法 食用須知 菜品特色 -
家制醬排骨
工藝：醬 口味：甜鹹味 主料：豬排骨(大排)(2000克...鹽擦勻醃過夜，次晨用沸水煮5分鐘後，洗淨。 3.醬制:將香料和蔥、姜裝入...，煮沸20分鐘，改用小火燜爛2小時，至骨酥肉爛時，加入白糖，改用旺火煮...
