相關詞條
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炊珍珠雞
主料：雞胸肉200克、鮮蝦肉150克、火腿末5克、荸薺（去皮切丁）25克、糯米50克、精鹽2.5克、味素2.5克、胡椒粉0.5克、麻油1克、濕生粉5克、...
材料 做法 -
珍珠雞丸
美味的菜餚，鹹鮮味，鮮美可口
美食原料 美食做法 美食特色 功效 適用人群 -
紅燜珍珠雞
紅燜珍珠雞是款家常菜譜，主料有珍珠雞，胡蘿蔔，這道菜適合低溫環境工作人群。色汁老紅，味鹹微辣，肉酥爛，濃香適口，不膩。
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《中文選單英文譯法》
出爐背景 2008年6月18日，北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料 -
禽類菜餚製法500例
三絲拌糟雞白油雞爪炒爆熘類炒雞塊辣子雞丁宮保雞丁花椒雞丁魚香雞絲番茄雞片炒筍雞蚝油雞脯嫩薑炒雞脯炒雞片炒芙蓉雞片芙蓉雞片雪花雞芙蓉奶汁雞肉絲奶汁雞片清炒雞米碎米雞丁芙蓉雞米姜芽炒雞片苦瓜雞片蒜薹熘雞絲銀芽炒雞絲銀芽爆...
作品目錄 -
炸海耳
狸6、四中碗：虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素7、四小碗：炒梅花...燒鯉魚、抓炒鯉魚、軟炸裡脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油捲兒、熘鮮蘑、熘魚脯兒、熘魚片兒、熘魚肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚、燴鰻魚、清蒸...
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滿漢全席選單
、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨、佛手金卷、炒墨魚絲 餑餑二品： 金絲酥雀、如意卷 御菜三品： 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚片 御...壽宴 麗人獻茗：廬山雲霧 乾果四品：奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁...
起源簡介 六種宴席 全席菜譜 菜餚做法 其他說法 -
滿漢全席
： 祥龍雙飛爆炒田雞 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲餑餑二品： 金絲酥雀如意卷 御菜三品： 繡球乾貝炒珍珠雞 奶汁魚片 御菜三品...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席[宮廷盛宴]
： 祥龍雙飛爆炒田雞 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨佛手金卷炒墨魚絲餑餑二品： 金絲酥雀如意卷 御菜三品： 繡球乾貝炒珍珠雞 奶汁魚片 御菜三品...、烤、燜、扒、炒、溜的技巧。計有冷葷熱餚196品，點心茶食124品，計...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席 -
滿漢全席菜譜
、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品： 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚絲 餑餑二品： 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品： 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁...
簡介 起源簡介 全席菜譜 滿漢全席共有108道菜式 菜餚做法
