蜂蜜花生豆

花生米， 3 3

原料：

花生米， 白糖， 蜂蜜， 糯米粉， 黑芝麻

做法：

1 花生米放微波爐3分鐘烤九成熟，也沒那么準確，就是不要熟透。
2 鍋內放水和白糖，基本1:1，燒開，轉小火。
3 熬糖一開始不用看鍋。
3 鍋內糖水開始冒大泡有點粘稠時加入熟花生米，迅速攪拌。
5 不停攪拌花生，使花生均勻裹上糖漿。
6 篩入一些糯米粉，不要太多，攪拌。
7 糯米粉開始變黃，滴入一些蜂蜜，撒點黑芝麻，攪拌。
8 糖漿快變乾時，停火，不停翻動，使花生間無粘連。稍涼一會出鍋。