目錄
乳腺小常識1
乳腺的位置、結構、生理功能1
中醫對乳腺的認識2
初識乳腺疾病3
飲食與乳腺疾病3
警惕藥物引起的乳腺疾病4
女性對乳腺疾病的認識誤區5
如何自查乳房疾病5
1?自我觀察[6]
2?自我觸診[6]乳房疾病早知道6
乳房疾病偏愛誰7
乳房檢查的時間間隔8
乳房疾病的相關檢查8
急性乳腺炎的食療與用藥9
中醫看急性乳腺炎9
病因10
1?乳汁淤積[10]
2?細菌侵入[10]臨床表現11
1?早期[11]
2?化膿期[11]
3?潰後期[11]診斷標準11
用藥原則12
1?西藥[12]
2?中藥[12]西藥治療12
1?終止乳汁分泌的藥物[12]
2?抗生素[13]
3?外敷用藥[13]中藥治療13
1?瓜蔞牛蒡湯[13]
2?四逆散[14]
3?柴胡疏肝散[14]
4?當歸清營湯[14]
5?加味逍遙散[14]
6?乳瘡丸[15]
7?透膿散[15]
8?連翹敗毒丸[15]
9?牛黃解毒丸[15]
10?銀翹解毒丸[16]
11?如意金黃散[16]
12?玉露散[16]
13?八珍丸[16]
14?人參養榮丸[17]
15?四妙丸[17]
16?祛腐生肌散[17]藥膳調養17
1?鮮藕白茅根飲[17]
2?瓜蔞雞肉[18]
3?皂角刺燉冬瓜[18]
4?紫蘇青菜粥[18]
5?蒲公英消炎茶[19]
6?綠茶蜂蜜茶[19]
7?白茅根西瓜汁[19]
8?玉米須蘿蔔粥[19]
9?荷葉粥[20]
10?清熱苦瓜湯[20]
11?青葉菊花麥芽飲[20]
12?金銀花蛋丁[20]
13?薏苡仁陳皮湯[21]
14?生地黃蛋花湯[21]
15?茯苓菊花茶[21]
16?竹葉粥[22]
17?蘆根湯[22]
18?黃芩煲瘦肉[22]
19?薏苡仁小米羹[22]
20?野菊花玉米餅[23]
21?人參竹葉膏[23]
22?陳皮絲瓜[23]
23?公英蘿蔔汁[24]
24?銀耳瓜蔞粥[24]
25?瓜皮茅根湯[24]
26?竹茹蒲公英飲[24]
27?荷葉田雞湯[25]
28?蒲公英茶[25]
29?梔子瘦肉湯[25]
30?赤小豆柴胡蜜飲[25]
31?茅根漏蘆粥[26]
32?冬瓜薏苡仁湯[26]
33?冬瓜皮黃芪湯[26]
34?薺菜菊花粥[27]
35?紫花地丁粥[27]
36?延胡索粳米粥[27]
37?夏枯草黃芪粥[27]
38?澤苓粥[28]
39?金銀花連翹薄荷粥[28]
40?青皮燒香菇[28]
41?黃芪赤豆粥[28]
42?竹葉燉西洋鴨[29]
43?芡實蓮子粥[29]
44?人參赤小豆粥[29]
45?茯苓枸杞子麻香餅[29]
46?黃芪冬葵子湯[30]
47?舌草綠豆雞肉湯[30]
48?梔子仁野菊花粥[30]
49?冬瓜子茶[31]
50?苦瓜薏苡仁粥[31]飲食原則31
食療食譜32
1?醋熘土豆絲[32]
2?綠豆小白菜湯[32]
3?菜花肉片[32]
4?素扒菜花[33]
5?芹香牛肉絲[33]
6?木耳炒肉片[34]
7?三鮮汁[34]
8?酸八寶菜[34]
9?銀耳赤小豆羹[35]
10?苦瓜煎蛋[35]
11?萵筍炒肉末[36]
12?玉米豆苗湯[36]
13?清水白菜[36]
14?松子香菇[37]
15?乾煸豇豆[37]
16?紫菜黃瓜湯[37]
17?魚片木耳菜[38]
18?燜筍雞[38]
19?炒碎豆腐[38]
20?涼拌小黃瓜[39]
21?清湯蘆筍[39]
22?冬菇菜膽[40]
23?拌豆腐乾絲[40]
24?珍珠豆腐羹[40]
25?清蒸鱸魚[41]
26?洋菇芥菜[41]
27?雙菇涼瓜絲[42]
28?清湯燕菜[42]
29?蜂蜜南瓜餅[42]
30?山藥牛肉湯[43]
31?開水白菜[43]
32?香菇汆肉丸子[43]
33?炒豌豆莢[44]
34?清燉牛肉[44]
35?木耳芹菜[45]
36?荸薺拌黃瓜[45]
37?生煸菜心[45]
38?乾煸冬筍[46]
39?番茄拌豆腐[46]
40?莧菜雞蛋羹[46]
41?綠豆冬瓜湯[47]
42?清炒豆苗[47]
43?清炒蘆筍[47]
44?美味木耳菜[48]
45?炒南瓜[48]
46?雞肉炒莧菜[49]
47?椰汁四蔬[49]
48?清涼冬瓜湯[49]
漿細胞性乳腺炎的食療與用藥51
中醫看漿細胞性乳腺炎51
病因52
臨床表現52
診斷標準53
用藥原則54
西藥治療54
中藥治療55
1?柴胡疏肝散加減[55]
2?疏肝解郁湯[55]
3?陽和湯加味[55]
4?杞菊地黃口服液[55]
5?如意金黃散[56]藥膳調養56
1?竹瀝麥麩粥[56]
2?荷葉冬瓜粥[56]
3?白茅根赤小豆粥[57]
4?柴胡桂花羹[57]
5?白扁豆山藥糯米粥[57]
6?蓮子冬瓜陳皮湯[58]
7?麥冬豆腐湯[58]
8?竹蓀銀耳湯[58]
9?茯苓白朮粥[58]
10?三色糯米飯[59]
11?合歡皮雞蛋羹[59]
12?麥冬玉米須粥[59]
13?決明子蘆薈茶飲[60]
14?大黃枳實茶[60]
15?決明山楂荷葉茶[60]
16?桑葉首烏粥[60]
17?杏仁薏苡仁粥[61]
18?清熱生地粥[61]
19?菊香大棗茶[61]
20?女貞子綠茶[62]
21?荷葉牛奶麵餅[62]
22?麥冬蘋果汁[62]
23?銀花大棗餅[62]
24?荷葉八寶飯[63]
25?橘紅山藥雞肉飯[63]
26?牛奶枸杞薏米粥[64]
27?陳皮麥麩粥[64]
28?麥冬薺菜玉米粥[64]
29?二芽白朮粥[65]
30?天冬粥[65]
31?百合煲豆腐[65]
32?枸杞白菜[65]
33?苦瓜山藥粥[66]
34?陳皮醋煮花生[66]
35?杞菊養陰涼糕[66]
36?生地黃山藥粥[67]
37?茯苓薏米雞[67]
38?熟地黃芹菜湯[67]
39?魚腥草麥冬烙藕包[68]
40?蘿蔔大薊綠豆粥[68]
41?心須湯[68]
42?甘草竹葉湯[69]
43?馬齒莧薏苡仁粥[69]
44?百合蜂蜜飲[69]
45?白果麥冬粥[69]
46?柴胡疏肝粥[70]
47?蓮子芡實粥[70]
48?薄荷赤小豆粥[70]
49?玫瑰花橘紅茶[70]飲食原則71
食療食譜71
1?沙鍋豆腐[71]
2?冬瓜炒胡蘿蔔[71]
3?白蘿蔔燒牛肉[72]
4?蔬菜腐皮卷[72]
5?雪片油菜[72]
6?炒合菜[73]
7?綠豆芽炒肉絲[73]
8?葡萄乾土豆泥[74]
9?涼拌蓮藕[74]
10?家常豆腐[74]
11?糖醋芋卷[75]
12?胡蘿蔔煮蘑菇[75]
13?雞汁茄子[76]
14?南瓜鵪鶉蛋[76]
15?平菇豆腐[76]
16?白玉翡翠[77]
17?絲瓜炒雞蛋[77]
18?蕎麥豆腐羹[78]
19?牛肉末豆腐[78]
20?松仁豌豆[78]
21?生菜牛肉[79]
22?莧菜乾絲[79]
23?淡菜炒筍尖[80]
24?玉蘭茄子[80]
25?三絲掐菜[81]
26?嫩豇豆湯[81]
27?桂花絲瓜[81]
28?聚三鮮[82]
29?香菜皮蛋[82]
30?豆乾拌黃瓜[82]
31?冬粉湯[83]
32?蛋羹豆腐[83]
33?三色魔芋絲[83]
34?鴨骨雪菜湯[84]
35?炒雪菜[84]
36?榛蘑炒西芹[85]
37?豆苗冬菇[85]
38?汆丸子小白菜[85]
39?回鍋土豆[86]
40?炒鮮萵筍[86]
41?鵪鶉丸[86]
42?洋蔥豆腐皮[87]
43?絲瓜髮菜筍湯[87]
44?香乾炒芹菜[87]
45?三合豆腐[88]
46?冬瓜燜鳳爪[88]
47?花丁群聚[89]
48?青菜丸子[89]乳腺增生的食療與用藥90
中醫看乳腺增生90
病因91
臨床表現92
診斷標準92
用藥原則93
乳腺增生病療效標準93
西藥治療94
1?非性激素類治療藥[94]
2?性激素類藥[94]中藥治療95
1?加味逍遙散合桃紅
四物湯加減[95]
2?逍遙丸[95]
3?乳癖丸[96]
4?犀黃丸[96]
5?二仙湯合四物湯加減[96]
6?乳康片[96]
7?金匱腎氣丸[97]
8?小金丸[97]
9?散結靈膠囊[97]藥膳調養97
1?參芪冬瓜湯[97]
2?桂冬粥[98]
3?杏梨瓜蔞飲[98]
4?橘絡黃瓜湯[98]
5?紅花豆米粥[98]
6?玫瑰佛手湯[99]
7?荷葉陳皮茶[99]
8?冬瓜皮菊花茶[99]
9?荷葉胡蘆巴湯[100]
10?附子薏苡仁粥[100]
11?雙葉綠豆湯[100]
12?玫瑰大棗粥[100]
13?菊花豆腐湯[101]
14?黨參茶葉粥[101]
15?冬瓜皮薏苡仁粥[101]
16?枇杷葉芹菜茶[102]
17?陳皮冬瓜皮湯[102]
18?西洋參茶[102]
19?刀豆殼柴胡茶[102]
20?蒲公英菊花綠豆湯[103]
21?山藥燉蓯蓉[103]
22?杏仁枸杞飲[103]
23?金橘葉綠茶[104]
24?合歡陳皮牛肉湯[104]
25?山茱萸麥麩茶[104]
26?人參葉綠茶[105]
27?山藥紫蘇葉木耳湯[105]
28?薏苡仁烏雞湯[105]
29?黨參大棗茶[106]
30?蓯蓉鯽魚豆腐湯[106]
31?陳皮山藥粥[106]
32?蓯蓉海帶冬瓜湯[106]
33?白參毛豆甜漿[107]
34?玫瑰蓮薏湯[107]
35?魔芋當歸豆奶[107]
36?女貞子山藥韭菜糕[108]
37?人參麥芽大棗湯[108]
38?首烏菊花茶[108]
39?附子麥芽飲[109]
40?芪燒活魚[109]
41?菊槐綠茶飲[109]
42?黑豆菟絲子粥[109]
43?瓜蔞竹茹湯[110]
44?白芍粥[110]
45?玫瑰山藥湯[110]
46?沙參生菜粥[110]
47?五味子粥[111]
48?人參蓮肉湯[111]
49?芹菜疏肝湯[111]飲食原則111
食療食譜112
1?蓑衣蘿蔔[112]
2?醬燒茄條土豆泥[112]
3?橙汁蓮藕西瓜皮[113]
4?肉燒白菜[113]
5?涼拌蔥頭[114]
6?紅燒冬瓜[114]
7?白灼芥藍[114]
8?無花果牛肉湯[115]
9?素炒胡蘿蔔山藥[115]
10?猴頭蘑燴玉蘭片[115]
11?香菇西藍花[116]
12?水晶冬瓜卷[116]
13?胡蘿蔔牛肉小米粥[116]
14?清新水果粥[117]
15?木耳炒紫菜[117]
16?什錦炒伊面[117]
17?脆爽涼瓜[118]
18?雙冬炒菜花[118]
19?白菜柳松[119]
20?豆乾拌貢菜[119]
21?清炒茭白[119]
22?雙耳炒菠菜根[120]
23?三鮮珍珠丸[120]
24?腐皮素什錦卷[121]
25?巧炒豆渣[121]
26?涼拌核桃黑木耳[122]
27?鮮蘑燜蛋[122]
28?紫菜蛋皮卷[122]
29?雞蛋番茄[123]
30?涼拌荷蘭豆[123]
31?芹菜炒香菇[124]
32?什錦水果羹[124]
33?豬蹄絲瓜[124]
34?糖醋白菜絲[125]
35?涼拌四季豆[125]
36?凍豆腐金針湯[125]
37?海帶豆芽湯[126]
38?冬筍燒肉[126]
39?雙冬炒芥菜[127]
40?豆漿粥[127]
41?番茄炒西藍花[127]
42?番茄炒蘑菇[128]
43?土豆絲拌白菜[128]
44?豆腐餅[128]
45?銀耳燴菜心[129]
46?胡蘿蔔煮蘑菇[129]
47? 山藥扒萵筍[130]
48?山藥蘿蔔粥[130]
49?蕎麥菜卷[130]
50?苦蕎麥粥[131]
乳腺囊腫的食療與用藥132
中醫看乳腺囊腫132
病因133
臨床表現133
診斷標準134
用藥原則134
西藥治療135
中藥治療135
1?香附丸[135]
2?百消丹[135]
3?乳癖消片[135]藥膳調養136
1?陳皮菇芽湯[136]
2?金銀花海帶羹[136]
3?茯苓枸杞飲[136]
4?雙葉茶[137]
5?雙花茶[137]
6?三寶消結茶[137]
7?枳實湯[138]
8?銀花薄荷飲[138]
9?青黛決明蜜茶[138]
10?玉米須山豆根湯[138]
11?蒼朮柴胡赤小豆粥[139]
12?金銀花荸薺粥[139]
13?澤瀉海帶蘿蔔粥[139]
14?合歡花冬葵子赤小
豆粥[140]
15?陳皮粥[140]
16?冬瓜魚腥草[140]
17?山藥連翹豆腐[140]
18?厚朴香酥餅[141]
19?牡丹皮洋參絲瓜湯[141]
20?澤瀉蕎麥飲[141]
21?菊花萊菔粥[142]
22?山慈菇荷葉茶[142]
23?漏蘆雙花粥[142]
24?竹葉玉米須茶[142]
25?大青葉桑葉飲[143]
26?野菊花玫瑰蘋果餅[143]
27?大黃敗醬草粥[143]
28?澤瀉黃連粥[143]
29?菊花瓜蔞粥[144]
30?白蘞豆腐湯[144]
31?蒲公英仙人掌粥[144]
32?甜橙天南星[144]
33?鬱金陳皮粥[145]
34?菊花薏苡赤小豆湯[145]
35?橘核黃酒飲[145]
36?玫瑰木香粥[145]
37?白朮絲瓜汁茶[146]
38?川楝子油菜粳米粥[146]
39?貝母雞爪黃花蛋湯[146]
40?當歸柴胡黑魚山
藥湯[146]
41?合歡花木耳銀耳湯[147]
42?地榆赤芍湯[147]
43?銀花茯苓陳皮茶[147]
44?桑椹香附菊花粥[147]
45?枳實赤小豆粥[148]
46?扁豆鬱金桔梗湯[148]
47?三七川楝子湯[148]
48?貝母竹茹冬瓜湯[149]
49?蘆根紅花綠豆湯[149]飲食原則149
食療食譜149
1?芹菜燜冬粉[149]
2?豆腐絲炒胡蘿蔔[150]
3?竹筍燒墨魚[150]
4?菠菜湯[150]
5?蝦肉黃瓜片[151]
6?菠菜魚片湯[151]
7?炒合菜[151]
8?綠豆芽炒雞絲[152]
9?豆漿涼麵[152]
10?素煸豆角[153]
11?苦瓜炒蝦肉[153]
12?葡萄乾土豆泥[153]
13?炒胡蘿蔔肉醬[154]
14?涼拌蓮藕[154]
15?平菇絲瓜[155]
16?銀芽翡翠[155]
17?糖醋芋卷[155]
18?芥菜毛豆仁[156]
19?胡蘿蔔煮蘑菇[156]
20?茄汁意大利麵[157]
21?雞汁茄子[157]
22?南瓜炒魚片[157]
23?鮮奶玉米酪[158]
24?平菇豆腐[158]
25?白玉翡翠[158]
26?洋蔥海鮮湯[159]
27?蝦仁豆腐羹[159]
28?萵筍炒墨魚花[160]
29?口蘑蕨菜汆豆腐[160]
30?涼拌蘿蔔絲[161]
31?香芹拌雞絲[161]
32?茄汁芹菜[161]
33?芹菜黃花湯[162]
34?清燉排骨白菜[162]
35?口蘑白菜[163]
36?山藥白菜[163]
37?菜皮燒賣[163]
38?口蘑白菜[164]
39?佛手白菜[164]
40?紅燴菜花[165]
41?鮮蘑菜心[165]
42?燉菜核[166]
43?青豆牛肉末[166]
44?三絲蒜薹[167]
45?肉絲燒魔芋[167]
46?西藍花蒸蛋[168]
47?蛋皮炒絲瓜[168]
48?竹蓀瓜湯[169]
49?芹菜炒豆乾[169]
50? 蘆筍雞塊[169]
乳腺纖維瘤的食療與用藥171
中醫看乳腺纖維瘤171
病因172
臨床表現172
診斷標準173
用藥原則173
西藥治療173
中藥治療174
1?逍遙散[174]
2?逍遙散合桃紅四物
湯加減[174]
3?內消瘰癧丸[174]
4?小金丸[175]藥膳調養175
1?紅花車前飲[175]
2?赤小豆鯽魚湯[175]
3?散結茶[176]
4?薺菜川芎粥[176]
5?玉米須月季花湯[176]
6?乳香綠茶[177]
7?桃仁冰糖糊[177]
8?荷葉沒藥茶[177]
9?車前瓜蔞茶[177]
10?五苓茶[178]
11?鉤藤茯苓粥[178]
12?杏仁銀耳炒莧菜[178]
13?桑白皮茶[178]
14?雞內金荷葉茶[179]
15?柴胡麥芽飲[179]
16?荔枝核蓮子心茶[179]
17?核桃蜂蜜膏[179]
18?杏仁荷葉枇杷茶[180]
19?柴胡內金飲[180]
20?葛根白朮香蕉羹[180]
21?荸薺散結粥[180]
22?紫蘇葉冬葵茶[181]
23?柴胡雙花粥[181]
24?玫瑰花玉米須茶[181]
25?桔梗三七桑葉飲[181]
26?紅花橘絡薏苡仁餅[182]
27?鉤藤澤瀉茶[182]
28?澤瀉絞股藍粥[182]
29?菊花竹瀝粥[182]
30?昆布海藻茶[183]飲食原則183
食療食譜183
1?豆芽炒蘿蔔絲[183]
2? 糖醋萵筍[184]
3?醋泡白菜胡蘿蔔[184]
4?牛肉絲瓜湯[184]
5?煎玉米餅[185]
6?番茄絲瓜[185]
7?海米炒洋蔥[186]
8?巧拌絲瓜[186]
9?素炒豇豆[186]
10?奶油炒甘藍[187]
11?白菜餅[187]
12?蘿蔔松[187]
13?牛肉片炒洋蔥[188]
14?松仁豆腐[188]
15?薺菜黃瓜湯[188]
16?圓白菜炒冬粉[189]
17?素炒苦瓜[189]
18?木耳拌蕨菜[189]
19?蚝油菜花[190]
20?肉絲炒豆芽[190]
21?蓴菜白玉番茄湯[191]
22?松菇拌菠菜[191]
23?炒木犀黃瓜[191]
24?白菜豆腐牛肉湯[192]
25?竹筍菜花[192]
26?圓白菜茭白[193]
27?白蘿蔔豆腐腦[193]
28?美味番茄牛腩[193]
29?青菜冬粉湯[194]
乳腺導管內乳頭狀瘤的食療與用藥195
中醫看乳腺導管內乳頭狀瘤195
發病原因196
臨床表現196
診斷標準196
用藥原則197
中藥治療197
1?丹梔逍遙散加減[197]
2?歸脾湯加減[197]藥膳調養198
1?桑葉雞肉湯[198]
2?赤小豆當歸汆鯉魚[198]
3?西膠飲[198]
4?首烏鯉魚湯[199]
5?黃芪燉水鴨[199]
6?當歸薏苡仁粥[199]
7?夏枯草燈心粥[200]
8?赤小豆冬瓜荷葉豆
腐湯[200]
9?熟地黃黃芪粥[200]
10?桑葉茯苓茶[201]
11? 五味子麥芽飲[201]
12?枸杞菊花蛋丁[201]
13?黨參竹葉湯[202]
14?枸杞鴨血湯[202]
15?沙苑子菊花茶[202]
16?人參山芋粥[202]
17?山藥大棗湯[203]
18?梔子煲瘦肉[203]
19?薏苡仁黑米羹[203]
20?首烏龜苓膏[204]
21?百合澤瀉膏[204]
22?雙冬枸杞葉[204]
23?香附玫瑰蘿蔔汁[205]
24?銀耳洋參粥[205]
25?瓜皮阿膠赤小豆湯[205]
26?首烏竹茹粥[205]
27?當歸荷葉田雞湯[206]
28?蒲公英決明子茶[206]
29?當歸黨參白朮瘦
肉湯[206]
30?延胡木香蜜飲[207]飲食原則207
食療食譜208
1?番茄紫菜湯[208]
2?蝦仁菠菜[208]
3?蝦仁烘蛋[208]
4?鮮蝦扒豆苗[209]
5?涼拌冬粉黃瓜[209]
6?鮮百合炒牛肉[210]
7?蘆筍百合炒牛肉[210]
8?百合黃花燴豆腐[211]
9?鮮百合炒毛豆[211]
10?青筍拌粉皮[211]
11?筍香豆皮飯[212]
12?蘋果蒸香菇[212]
13?花生春筍[213]
14?香菇燒絲瓜[213]
15?蕨菜燒菜花[213]
16?蓮藕拌蕨菜[214]
17?拌玉米萵筍[214]
18?涼瓜煮黃豆[214]
19?薺菜蓮藕粥[215]
20?素雞香油湯[215]
21?苦瓜肉糜煲[216]
22?四喜豆腐[216]
23?雙蛋拌通菜[217]
24?瘦身鳳爪湯[217]
25?通菜炒肉絲[217]
26?通菜粥[218]
27?翡翠干貝冬瓜羹[218]
28?涼拌芹菜葉[219]
29?玉米番茄羹[219]
30?番茄雞塊[219]
乳腺癌的食療與用藥220
中醫看乳腺癌220
發病原因221
臨床表現222
1?症狀[222]
2?體徵[222]診斷標準224
乳腺癌的臨床分期225
用藥原則226
西藥治療227
1?內分泌治療[227]
2?化學藥物治療[228]中藥治療229
1?加味逍遙散加減[229]
2?二仙湯加減[229]
3?清瘟敗毒飲加減[229]
4?益氣養榮湯加減[230]藥膳調養230
1?夏枯草陳皮麥麩粥[230]
2?舌草薏苡仁粥[230]
3?薤杞燉乳鴿[231]
4?參果白菜[231]
5?苦瓜山藥粥[231]
6?白茅根醋煮花生[231]
7?杏仁霜山藥粥[232]
8?牡丹皮麥冬烙藕包[232]
9?歸參燉雞[233]
10?洋參大麥粥[233]
11?龍眼花生粥[233]
12?柴胡雙葉粥[233]
13?麥冬芍地柴胡茶[234]
14?菊花桃仁茶[234]
15?芩連牛板茶[234]
16?燈心草黨參大棗粥[234]
17?仙人粥[235]
18?沙參合歡花銀耳粥[235]
19?半邊蓮雞[235]
20?乳香蘿蔔湯[235]
21?太子參飴糖粥[236]
22?馬齒莧桂花羹[236]
23?利濕雙苓湯[236]
24?阿膠雞蛋羹[236]
25?蘆薈橘皮茶飲[237]
26?柴胡蘆根粥[237]
27?靈芝大棗粥[237]
28?紫草綠豆湯[238]
29?菊花海帶豬肝羹[238]
30?牛奶大棗薏苡仁粥[238]飲食原則238
食療食譜239
1?田園小炒[239]
2?竹筍油麥菜[240]
3?金菇西藍花[240]
4?茄汁洋蔥番茄[240]
5?醋味木耳菜[241]
6?胡蘿蔔西葫蘆[241]
7?杏仁炒莧菜[241]
8?清煮絲瓜[242]
9?涼拌扁豆[242]
10?鵪鶉炒洋蔥[242]
11?黃花炒雞蛋[243]
12?核桃荸薺羹[243]
13?腰果猴頭蘑[244]
14?雙豆炒雞肉[244]
15?清炒魔芋[244]
16?萵筍絲熗黃豆芽[245]
17?南瓜豆腐卷[245]
18?芋頭炒芹菜[246]
19?番茄玉米筍炒肉片[246]
20?黑木耳炒黃花菜[246]
21?涼拌海帶[247]
22?杏仁蘋果豆腐羹[247]
23?山藥扒萵筍[247]
24?木耳炒胡蘿蔔[248]
25?魚肉南瓜盅[248]
26?蕎麥饅頭[249]
27?木耳西芹炒肉片[249]
28?蘆筍牛肉[249]
29?蘋果魔芋粥[250]
前言
近年來，由於人們生活水平的提高、運動量的減少、環境污染的加劇、生活和工作壓力的增大，不少人出現了內分泌紊亂、免疫力下降等多種不利於身體健康的狀況，進而導致多種疾病的發病率逐年上升，乳房疾病就是其中之一，且乳房疾病的發病呈現年輕化的趨勢。除了生活習慣和環境的變化外，多數女性健康意識淡薄，忽視乳房健康檢查也是導致乳腺疾病發病率高的原因之一。由於缺乏定期的檢查，沒能及早發現疾病，有的女性發現有乳腺癌時已是晚期。由此可見，普及乳房保健知識，愛護乳房、重視乳房疾病，做到早發現、早診斷、早治療是預防、治癒乳房疾病的關鍵。
本書從乳房的基礎知識入手，詳盡介紹了急性乳腺炎、乳腺增生、乳腺囊腫、乳腺纖維瘤、乳腺導管乳頭瘤、乳腺癌的防治知識。書中系統地介紹各種乳腺疾病的發病機制、臨床表現、診斷與檢查、中西醫治療、飲食原則，還提供了豐富的藥膳方和食療方。內容融會中西而詳盡，可操作性很強，可指導乳房疾病患者調整好自己的日常膳食，適合乳房疾病患者閱讀。
我們在總結多年臨床診治經驗的基礎上，參考了大量的文獻，力圖為廣大乳房疾病患者奉獻一部保健指導書，力求內容科學嚴謹，實用性和指導性強。由於我們水平有限，書中不免有些不足之處，敬請批評指正。
精彩書摘
【作料】色拉油15克，白糖10克，香油5克，鹽、味素各少許。
【做法】
（1）將茭白去殼及老皮，洗淨後切成5厘米長、筷粗的條。
（2）鍋洗淨置中火上，入色拉油燒至四成熱時，倒入茭白條燒至斷生，撈出瀝油待用。原鍋留油適量，放入茭白條，炒至杏黃色時，加入白糖，用小火燒至汁將盡時，加鹽、味素，淋香油，翻炒起鍋裝碟即成。
22．雙耳炒菠菜根
【材料】菠菜根200克，水發銀耳、水發木耳各50克。
【作料】植物油20克，澱粉10克，鹽、雞精各少許。
【做法】
（1）將菠菜根洗淨泥沙，控乾水分。
（2）坐鍋點火倒入油，至油三成熱時放入洗淨的水發銀耳、水發木耳翻炒，加適量清水，放入鹽、雞精調味，用澱粉勾芡，放入菠菜根炒熟即可。
23.三鮮珍珠丸
【材料】豬瘦肉餡、雞肉泥各30克，海參100克，糯米50克，荸薺100克，冬筍20克，雞蛋1個。
【作料】香菜3克，料酒、澱粉各10克，香油5克，鹽、雞精各少許。
【做法】
（1）將海參過水煮一下去除腥味，取出過涼切碎備用，荸薺、冬筍、香菜分別切成末，糯米用水浸泡待用。
