簡介
·配料: 魚茸半斤（市售）、雞蛋3個、紫菜2張·操作: 1、雞蛋打成蛋液，平底鍋侍候，攤成兩張蛋餅。
2、蛋餅趁熱鋪開，把魚茸抹在蛋餅上，放上一張紫菜，然後從邊上一邊捲起一邊壓實，定型。
3、把蛋卷放到鍋里大火蒸十分鐘，微涼後切片即可。
喜歡的話可以配上蕃茄醬。
·操作: 1、雞蛋打成蛋液，平底鍋侍候，攤成兩張蛋餅。
2、蛋餅趁熱鋪開，把魚茸抹在蛋餅上，放上一張紫菜，然後從邊上一邊捲起一邊壓實，定型。
3、把蛋卷放到鍋里大火蒸十分鐘，微涼後切片即可。
喜歡的話可以配上蕃茄醬。
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蛋皮魚卷
蛋皮魚卷屬江西菜，此菜色澤黃、白、黑交錯，外形鮮艷美觀，口味鹹鮮、清淡爽口。
蛋皮魚卷 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
蛋皮紫菜如意卷
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蛋皮紫菜肉卷
蛋皮紫菜肉卷所屬一款美食之一，主要原料有肉餡、紫菜、雞蛋等，這道菜非常美味。
主料： 配料： 做法： -
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蛋皮負卷
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蛋皮壽司卷
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