
原料
主料:菠菜、菠菜根
輔料:銀耳、木耳
調料:鹽、雞精、蔥、姜、水澱粉
雙耳炒菠菜根
烹製方法:
坐鍋點火倒入油,至油溫3成熱時下蔥薑絲煸炒,炒香後放入銀耳、木耳翻炒,加適量清水,放入鹽、雞精調味,水澱粉勾芡,放入菠菜根炒熟即可。
薑汁菠菜
烹製方法:
坐鍋點火倒入水,將菠菜焯熟放入涼開水中過一下,取出切段放入盤中,坐鍋點火倒入少許油,下薑末炒出香味,加少水、鹽、雞精調味炒成汁後澆在菠菜上即可;
特點:滋陰補胃,營養豐富。
主料是菠菜、菠菜根,坐鍋點火倒入油,至油溫3成熱時下蔥薑絲煸炒,炒香後放入銀耳、木耳翻炒,加適量清水,放入鹽、雞精調味,水澱粉勾芡,放入菠菜根炒熟即可。
主料:菠菜、菠菜根
輔料:銀耳、木耳
調料:鹽、雞精、蔥、姜、水澱粉
烹製方法:
坐鍋點火倒入油,至油溫3成熱時下蔥薑絲煸炒,炒香後放入銀耳、木耳翻炒,加適量清水,放入鹽、雞精調味,水澱粉勾芡,放入菠菜根炒熟即可。
烹製方法:
坐鍋點火倒入水,將菠菜焯熟放入涼開水中過一下,取出切段放入盤中,坐鍋點火倒入少許油,下薑末炒出香味,加少水、鹽、雞精調味炒成汁後澆在菠菜上即可;
特點:滋陰補胃,營養豐富。
滑炒花生兔肉丁 清炒菜心 清炒蕨菜 雙耳炒菠菜根 炒果味... 炒、爆、熘 韭菜花炒魷魚 爆炒蝦仁 炒芙蓉蟹黃 韭菜炒蟶肉 醋熘草魚丁 糟溜魚片 軟熘草魚段 鹽爆魷魚卷...
作者簡介 圖書目錄香菇豆泡 西紅柿菜花 炸香椿 菇筍燒菜心 雙耳炒菠菜根... 乾燒黃花魚 清蒸帶魚 鹽爆魷魚卷 辣炒魷魚絲 砂鍋... 五味煎蟹 炒芙蓉蟹黃 蟹肉花椰菜 青蒜黑椒爆牡蠣...
基本信息 內容簡介 目錄川冬菜炒毛豆雙耳炒菠菜根乾煸香菇扁豆韭菜花炒扁蛋素炒胡蘿蔔川東菜炒毛豆素...粉雙菇銀杏扒豆苗菌類菜心炒雙耳青瓜肉碎燴猴菇雙冬炒芥菜蒜茸炒木耳菜脆腸炒...。 目錄畜肉類韭菜銀芽炒牛肉芥菜牛肉滑豆腐番茄牛尾家常牛肉絲豆腐乾炒牛肉絲...
內容提要 編輯推薦 目錄雙耳炒菠菜根乾煸香菇扁豆韭菜花炒扁蛋素炒胡蘿蔔川東菜炒毛豆素燴茄子塊銀杏...豆苗菌類菜心炒雙耳青瓜肉碎燴猴菇雙冬炒芥菜蒜茸炒木耳菜脆腸炒雞腿菇口蘑燴...韭菜銀芽炒牛肉芥菜牛肉滑豆腐番茄牛尾家常牛肉絲豆腐乾炒牛肉絲酸菜牛肉絲牛...
圖書信息 內容簡介 目錄炒冬粉 生爆菠菜 雙耳炒菠菜根 糖醋菠菜 菜花 番茄... 蟹肉扒西藍花 油菜 菜心炒雙耳 火腿片炒油菜 栗子冬菇... 炒白菜三絲 炒蘑菇白菜片 炒肉白菜鮮芸 草菇小炒 酸辣...
圖書信息 內容簡介 目錄54 清炒蕨菜55 雙耳炒菠菜根55 麻辣乾筍絲56 素炒香芹56 熏乾...小炒。 目錄不可不會的家常小炒分步詳解家常小炒2 蒜蓉花椰菜3 滑炒三... 糟溜魚片9 家常草魚片9 軟溜草魚段10 辣炒魷魚絲10 茄??鮎魚片...
圖書信息 內容簡介 目錄牛肉絲[33]6?木耳炒肉片[34]7?三鮮汁[34]8?酸八寶菜[34]9?銀耳赤小豆羹[35]10?苦瓜煎蛋[35]11?萵筍炒肉末[36...?燜筍雞[38]19?炒碎豆腐[38]20?涼拌小黃瓜[39]21?清湯...
內容簡介 目錄菜根煎9.小豆燉鯽魚10.西瓜汁飲11.玉米須煎12.冬瓜...羊肉蘋果湯5.螵蛸內金散6.狗肉湯7.雞腸炒韭菜8.龜兔...
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