白蘿蔔豆腐

白蘿蔔豆腐

白蘿蔔豆腐是一道美味的菜餚。

用途

順氣化痰 消食利尿 妊娠水腫 消化不良 大便乾結

材料

白蘿蔔、嫩豆腐各250克,香油、精鹽、味素、澱粉各適量,花生油50克。

做法

(1)、將豆腐放入沸水鍋內燙片刻,撈出,切成薄片。

(2)、白蘿蔔去皮,洗淨,切成細絲,蘸上乾澱粉後入溫油鍋內煸炒,加水煮至酥軟,輕放入豆腐片,點入精鹽、味素調味,煮沸,勾薄芡,淋上香油,即可供食。

(3)、豆腐嫩,蘿蔔酥軟,清淡可口。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富

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