松菇拌菠菜【圖】
松菇拌菠菜配料
材料： 柳松菇100克 菠菜200克 白芝麻1小匙 油1大匙
調味料： 鹽適量 香油少許
操作
1.燒開一鍋水，加入一匙油，將 菠菜燙熟撈起，再將此鍋水加 鹽，投入松菇燙熟。
2.另以乾鍋炒香白芝麻。將松 菇、菠菜加入調味拌勻，再撒 上芝麻即可。
【康健小秘訣】
燙松菇的水加鹽可去菇類的腥味；另外松菇可以金針菇、草菇代替。
營養價值
菠菜 - 菠菜不僅含有大量的p胡蘿蔔素(一杯生的疲菜含有3690iu的B 胡蘿蔔素，差不多是RDA的百分之70)，也...【所有菠菜菜譜】
蘑菇 - 蘑菇的子實體內含有豐富的營養物質，其中蛋白質的含量大多在30%以上，比一般蔬菜、水果的含量要高...【所有蘑菇菜譜】
所屬菜系
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