生地粥

生地粥是一款美味粥譜，主要原料有生地、粳米等，這道粥能養陰清熱，益氣和中。

【原料】

生地20克，粳米50克，冰糖適量。

【做法】

生地以水煎煮去渣留汁，入粳米煮粥。將成加冰糖適量，稍煎待溶即成。

【功能】

養陰清熱，益氣和中。生地清熱養陰；粳米益氣和中；佐冰糖更助養陰之功。故本膳食既可作為暑濕後期佐餐食物，瘥後也可以此清餘熱，復正氣，並能防止“食復”的發生。