材料

調味料
麻油1.5大匙,白醋l大匙,紅砂糖1大匙,醬油1.5大匙。做法
1.小黃瓜洗乾淨後,去頭尾,切成數段後(可入口大小)拍碎,稍微用鹽巴搓幾下,讓小黃瓜出水。
2.之後將紅辣椒切片,蒜頭拍碎切末。
3小黃瓜瀝去水分後,加入(B)調味料,與紅辣椒及蒜頭拌勻,放入冰櫃中冷藏30分鐘即可。
功效
小黃瓜水份多,其清涼、甜脆的口感,具有清熱解毒的功能,正是夏天消暑利器;更重要的是,100克的小黃瓜,只有大約15卡的熱量,其中含有豐富的維生秦C,養顏美容效果好。
小黃瓜3~4條(約400克),紅辣椒1條,蒜頭3~4粒。 1.小黃瓜洗乾淨後,去頭尾,切成數段後(可入口大小)拍碎,稍微用鹽巴搓幾下,讓小黃瓜出水。 3小黃瓜瀝去水分後,加入(B)調味料,與紅辣椒及蒜頭拌勻,放入冰櫃中冷藏30分鐘即可。
1.小黃瓜洗乾淨後,去頭尾,切成數段後(可入口大小)拍碎,稍微用鹽巴搓幾下,讓小黃瓜出水。
2.之後將紅辣椒切片,蒜頭拍碎切末。
3小黃瓜瀝去水分後,加入(B)調味料,與紅辣椒及蒜頭拌勻,放入冰櫃中冷藏30分鐘即可。
小黃瓜水份多,其清涼、甜脆的口感,具有清熱解毒的功能,正是夏天消暑利器;更重要的是,100克的小黃瓜,只有大約15卡的熱量,其中含有豐富的維生秦C,養顏美容效果好。
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簡介 製作過程材料:小黃瓜2條,大蒜1粒,熟芝麻粒半小匙,花椒粒半小匙,辣料1/4小匙 調味料:鹽1/4小匙,黃砂糖半小匙,蒜蓉辣椒醬1/4小匙,白醋半小匙,黑醋半小...
材料: 做法:涼拌,是指將熟食食物或蔬果切好後,加入調味料和拌均勻的烹調方法。常見的涼拌菜品有:涼拌木耳、涼拌海帶絲、涼拌苦瓜、涼拌黃瓜、涼拌豬耳朵等。
蔬菜 菜譜 漢語辭彙涼拌豆腐是一道經典的漢族名菜,屬於淮揚菜。以豆腐、皮蛋、黃瓜、番茄等原料製作而成。用醬油、醋、麻油做成調料。先剝除皮蛋殼將皮蛋在水龍頭下仔細清洗乾淨,剝...
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