青豆牛肉末

青豆牛肉末是中國菜系粵菜菜系中很有特色的菜式之一,青豆牛肉末以青豆為主要材料,烹飪以炒菜為主,口味屬於其它口味。

名稱

青豆牛肉末

重點介紹

菜譜名稱青豆牛肉末
所屬菜系粵菜
所屬類型地方特色
基本特點廣東家常菜,是理想的中式快餐
基本材料絞碎牛肉140克，洋蔥粒60克，冬菇，甘筍各50克，

特點

：廣東家常菜,是理想的中式快餐
用料： 絞碎牛肉140克，洋蔥粒60克，冬菇，甘筍各50克，
青豆100克蚝油，蒜頭各20克。
烹飪方法：將炒鍋加油至旺火上，爆香蒜茸後，加牛肉末炒散剷出。
在留有油的鍋中加入蔥頭，甘筍，青豆，炒熟，加入醬油
，油，糖，料酒，蚝油拌勻，加入澱粉勾芡即可。