苦瓜山藥

苦瓜山藥是一道美食，製作材料有苦瓜鹽等。

菜名：

苦瓜山藥

主料：

苦瓜 1根 山藥 1段

輔料：枸杞子 少許調料：

色拉油 適量 食鹽 4克 雞精 2克 蒜 5克 澱粉 適量

做法：

大蒜切片，苦瓜、山藥切段備用 鍋里放入適量的油，倒入蒜片爆炒出香味 倒入苦瓜翻炒，加少量的水燜3-5分鐘 到苦瓜9成熟後，放入山藥翻炒，放入適量的鹽、雞精調味 最後放入枸杞，勾芡出鍋