白菜餅

白菜餅屬於美食之一。

基本信息

• 中文名：白菜餅
• 主要食材：麵粉

• 輔 料：白菜、洋蔥
• 調 料：鹽、雞精、植物油

白菜餅

白菜餅

主料：麵粉
輔料：白菜、洋蔥
調料：鹽、雞精、植物油

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烹製方法：
1、麵粉中加少許鹽，用冷水和成麵團後摔打片刻，加蓋餳發8分鐘；
2、案板上撒一層薄面，將餳好的麵團擀開，刷一層油，放入白菜、洋蔥，撒上鹽、雞精包起，壓成餅，放入平底鍋中，待一面煎定型後，翻面刷油，兩面煎熟即可。