番茄炒蘑菇

番茄炒蘑菇

番茄炒蘑菇是以番茄、蘑菇為主材的菜餚名。

材料

番茄炒蘑菇 番茄炒蘑菇

番茄500g,蘑菇200g,鹽一小勺,白糖少許,雞精少許,料酒一點

做法

將蘑菇洗淨去除雜質撕開,西紅柿洗淨切塊;鍋內放油燒開,放入蔥花,蒜片炒出香味,放入擠淨水的蘑菇,翻炒片刻,放入西紅柿,加入鹽,白糖,雞精,料酒,用旺火燒開,再用小火燜3—5分鐘即可出鍋.

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