溜鍋板

溜鍋板是把粘米調成稠糊狀，用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。一般是放鹹味，但也有放甜味的。

簡介

是廣東一道特色小吃，溜鍋板是個很形象的名詞，它的做法是把粘米調成稠糊狀，用湯匙挑起順著鍋壁溜下去沸騰的熱油湯里去。

吃法

一般是放鹹味，但也有放甜味的，依各人所好這種方法做成的麵食，又軟又滑，口感好極了。

廣東小吃一覽

廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡樸；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。

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