芋餅皮脆餡香，是番禺地道的風味小食。
芋頭1大個(像中型鳳梨般大少)，去皮切厚塊，紅衣花生15粒左右，蝦米7-8粒左右，泡軟切粒，冬菇3-4隻，去蒂泡軟，切粒，油適量。
芋頭去皮煮熟後磨成茸，加入鯪魚肉茸、蝦仁、芫荽、蔥粒等配料拌勻，用餅模刻成餅狀，在油鑊中煎至金黃色即成。
步驟：
1.先將芋頭用水煮30-40分鐘使肉質變軟，倒去所有水，壓成芋泥。
2.其間，將冬菇用少許鹽，糖，麻油拌勻，快火下油起鍋將它和蝦米炒香。
3.紅衣花生用熱水煮15分鐘，洗淨備用。將炒香的冬菇，蝦米，加1湯匙鹽，1茶匙雞粉和芋頭泥拌勻。
4.待涼後，用手將芋泥壓成餅狀(要壓緊一點)。用1-2湯匙油，用慢火慢煎至兩面金黃即成。
| 廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡樸；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。 |
吉利煎芋餅原料：芋頭,糯米粉,澄粉,糖，輔料：麵粉,蛋液,麵包屑。
原料 做法香煎芋餅是一道美食，由芋頭1大個(像中型鳳梨般大少)等原料製作而成。
材料 做法水果香煎芋餅，由芋頭、太白粉、豬油、臘腸丁、黃椒、紅椒、香蕉、蘋果、糖、鹽作者而成。
材料 做法芋頭 芋頭去皮蒸熟，壓成芋頭泥，加入壓碎的松子、鹽、白糖、水澱粉、雞精、五香粉拌勻，做成小餅並沾上芝麻。 2
主料 輔料 做法蒸煎香芋餅是款麵食，主料有芋頭，豬肉，胡蘿蔔，適合身體虛弱者食用。
主要用料 烹飪方法 小貼士芋蓉餅，是一種民間著名小吃，外皮是以中筋麵粉製作而成，內陷是用芋泥調製的，口感細嫩。
原料 做法生粉5克 生粉25克 糖15克
菜品食材 菜品製法芋餃是江西，福建，浙江等地傳統的漢族麵食。不選用芋頭而用芋子，其質細膩、軟糯，嫩滑，濃稠，有粘性。做成後，芋餃肉餡非常鮮美，芋餃麵皮可以滴水不露地，完好...
簡介 地方特色 芋子餃 雞肉 荔浦