蘿蔔板是廣東客家人的特色小吃。蘿蔔具有消痰化氣的功用，味道清甜而價格低廉，深受客家人的喜愛。
蘿蔔、五香粉、蝦仁、香菇、豬肉
蘿蔔板步驟1.將蘿蔔洗淨，去皮，刨成出絲，用水煮軟
步驟2.瀝出蘿蔔絲的多餘水分，以免餡料太濕。
步驟3.依個人喜好，放入廣式臘腸、豬肉、芹菜、蔥頭、蝦乾等炒
步驟4，將剛才瀝出水的蘿蔔絲入鍋，與配料混著再炒
步驟5.蘿蔔絲和配料炒好了，起鍋，涼一涼，這時開始搗糯米粉團
粉團搗壓要用勁一點，久一點，那樣蘿蔔板的皮才會柔韌
步驟6.搗壓好的粉團，分別捏成桌球大的一小團，展開，放餡
步驟七,包好了蘿蔔板，可以蒸，可以煎
補充：和面時，用糯米粉60%粘米粉40%四十度左右溫水和面。把麵團差到不粘手為好。
| 廣東小吃屬嶺南風味，多來源於民間，大都被流傳下來而成為傳統名食。現時的廣東小吃和點心有區別，小吃品是專指那些街邊小店經營的米、面小型食品，製作較簡樸；點心是茶樓、早茶的繁多品種，以及星期美點等，特點是：花式品種較多，造型精細。 |
櫻桃蘿蔔是一種小型蘿蔔，為中國的四季蘿蔔中的一種，因其外貌與櫻桃相似，故取名為櫻桃蘿蔔。學名 Raphanus sativus L. var.radcu...
概述 物種分布 環境要求 品種介紹 栽培技術紅心蘿蔔俗稱冰糖蘿蔔，也叫“心裡美蘿蔔”，因其外皮為淺綠色，內里為紫紅色，且口感脆、口味甜而得名。紅心蘿蔔的主要食法是糖醋涼拌蘿蔔絲。蘿蔔直根系，主根深...
基本簡介 植物屬性 常用吃法 主要品種蘿蔔蚜[Lipaphis erysimi(Kaltenbach)]屬同翅目蚜科，全國分布。又名菜蚜、菜縊管蚜，可為害白菜、菜心、櫻桃蘿蔔、芥藍、青花菜、...
概述 基本信息 特點 危害 防治方法蘿蔔的肉質根是同化產物的貯藏器官，皮色有白、粉紅、紫紅、青綠等色，前蘇聯和法國還有黑皮蘿蔔。 蘿蔔不含草酸，不僅不會與食物中的鈣結合，更有利於鈣的吸收。...
簡介 特點 特性 營養 藥用蘿蔔 :（luóbo）（Raphanussativus）十字花科、蘿蔔屬。一、二年生草本。根肉質，長圓形、球形或圓錐形，根皮綠色、白色...，圓形，有細網紋。原產我國，各地均有栽培，品種極多，常見有紅蘿蔔（變蘿蔔...
蘿蔔 相關詞條 參考資料適於涪陵、豐都及涪陵地區的南川江、石柱、武隆、彭水、黔江、西陽、秀山等縣種植。
品種簡介壇花樹蘿蔔為杜鵑花科、樹蘿蔔屬植物。本種與五翅莓A.serpens(Wight)Sleumer相近，但葉極小，近圓形；花萼無翅；花冠短，壇狀，具寬的5翅...
形態特徵 本種提示 本科概述審定編號：魯農審2008055號。 品種來源：一代雜交種，組合為VL02-21/VL02-23秋蘿蔔品種。 單株肉質根重約1000克。
特徵特性 產量表現 栽培技術要點 審定意見