連鍋湯【所需原料】
豬後腿肉200克，白蘿蔔75克(圓白菜、大白菜均可)，辣椒油、豆瓣醬、蔥各13克，胡椒粉、花椒粉少許，料酒13克，醬油50克，味素3克，花椒5粒，姜8克。
【製作過程】
(1) 肉用開水煮透後撈出，切成大薄片，蘿蔔切0.2厘米厚、3厘米寬4厘米長的片、姜柏破，整蔥。 (2) 用醬油、辣椒油、花椒粉、豆瓣醬和湯對成汁。 (3) 將蘿蔔下入原湯加花椒和蔥，大火煮爛後下入肉片，稍煮後下入料酒、味素、胡椒粉、鹽即可。食時蘸汁。
連鍋湯相關詞條
-
蘿蔔連鍋湯
蘿蔔連鍋湯，是一款美味的湯類膳食，主要材料是豬肉和白蘿蔔，具有味道香甜、營養豐富等特點。
特點－蘿蔔連鍋湯 原料－蘿蔔連鍋湯 原料--蘿蔔連鍋湯 -
回鍋肉連鍋湯
醬油1茶匙（5ml） 3）青紅椒洗淨切成三角形備用。 醬（或豆豉）。
原料： 做法： 注意事項： -
豬肉連鍋湯
1. 原料要新鮮，且要洗淨，否則湯色差；2. 蘿蔔、豬肉都要用中火煮製，中途不能加湯，否則湯味差。
菜系： 原料： 製作： 製作提示 -
鄉村連鍋湯
配料:白蘿蔔200克 1.豬肉洗淨去毛，切成長5厘米、寬2.5厘米、厚3毫米的薄片； 2.蘿蔔洗淨去皮，切成長5厘米、寬3厘米、厚0.5厘米的片；
鄉村連鍋湯 製作工藝 工藝提示 食用方法 食譜營養 -
石鍋魚
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗岩岩石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，...
名字由來 烹飪方法 重新流行 特色 經營 -
連鍋羊肉
連鍋羊肉 是一款美味滋補菜餚，主要原料有羊肉等。
製作工藝 營養價值 營養分析 相關人群 製作指導 -
蘿蔔連鍋羹
2、將豆瓣醬剁細，用小火放油將其炒香，待油呈紅色時盛出，成為油酥豆瓣。 3、將蘿蔔去皮切成厚片，放在肉湯中，用中火煮到快熟時，放入切好的肉片再煮2-3分...
蘿蔔連鍋湯的製作材料： -
連湯肉片
連湯肉片是一款美味菜譜，是洛陽水席中不可缺少的名菜，洛陽人喜歡吃水席，幾十道菜，湯湯水水下來，吃得人連呼過癮。連湯肉片以精瘦肉為主料，木耳、金針、大綠豆...
優選菜譜 食材介紹 營養價值 特色 製作方法
