富貴火腿具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨特的芳香，悅人的風味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱於世。
陳年火腿750克，玻璃紙(2．5尺見方)1張，黃
富貴火腿 |
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②待稍涼後先剔去火腿皮，再逆絲切成2．5厘米寬、5厘米長的薄片(肥肉占l／4較好)。
③將切好之火腿片(20片)瘦肉向下，鋪排在玻璃紙中央，再將加了桂花醬與糖調拌過的絞肥肉平均淋在上面，提起相對之紙角卷折，並包成長方形，外面用荷葉再包好，並綑紮麻繩，最後將粘土(調過鹽水)塗上做成如枕頭狀(也可將包了荷葉的火腿包直接放在一隻狄托盤上，再用粘土封蓋成半圓形)。
④放進烤箱中(火腿面在下方)，用大火烤4個小時便可，上桌時敲開粘土打開葉子與紙，將已烤成深紅色並有粘性的香火腿移到長碟中，另外配上切成半片的土司麵包(由橫面切入刀口使成活頁狀)，由食者自行夾食即可。
富貴滿堂是以金華火腿為主料，外加以蜂蜜、桂花醬等為輔料，經多道工序精製而成，味道清香味鮮。
富貴滿堂簡介 材料： 做法：富貴石榴球是一道十分美味的料理。製作簡單。
富貴石榴球簡介 菜 名 主 料 配 料 做 法富貴雙方是日常生活中一種食品，主要食材是火腿。
富貴雙方簡介 原料 做法和特點巴蜀富貴鴨子，屬川菜，主料：鴨1500克 ；輔料：海參（水浸）30克 干貝20克 香菇（鮮）50克 冬筍50克 火腿50克 魚肚50克 。
菜系： 原料： 製作： 製作提示 口感滿肚富貴所屬一款美食之一，主要原料有鮮魷魚500克，水發香菇、冬筍、青豆各50克，金華火腿30克等，這道菜非常美味。
材料 做法 小訣竅輔料蘆筍寸段、紅椒、香菜各適量，金華火腿50克。 1、將桂魚開膛去肚，清洗乾淨，然後去尾、去頭、去刺取出魚肉，再用快刀把魚肉切成寸段，加入蔥花、薑片、花...
材料: 做法:百靈菇750克，菜心200克，魚蓉300克，火腿汁80克，鮑魚汁100克，藏紅花10克，雞湯適量1、百靈菇飛水，放入雞湯、鮑魚汁、火腿汁，煨至七成熟，取...
材料: 做法:3，芥藍，竹筍 6，卷上芥藍，竹筍，火腿絲。 8，碼放在魚頭一圈。
原料： 做法：