形成原因
合吃族的形成,主要有這樣幾個理由:一為美食。合吃的核心是吃,就是花錢不多,卻能遍嘗美味。如果大家對吃沒什麼追求,缺乏對京城美食的追捧熱情,費勁兒湊撥兒就失去了意義。
二為交友。合吃族單身居多,雖然不是奔著交友去的,但一來二去,朋友的面兒多了,可以結識許多同性、異性朋友,人生大事的解決也就差不離了。
三為省錢。合吃就像拼打,一個人吃飯、打車,不是不行,實是太貴;有同好、同道湊在一起,省錢又解悶,何樂而不為。
最後一個理由,就是方便。好吃者歷來不少,但只有在網際網路興起、社區網普及的今天,才能一呼百應,一邀成群。要知道,一人一個口味,再加上時間、地點都得合適,幾個吃友湊在一起,也不是件容易的事呢。
活動方式
凡被“緝拿”的合吃食客,都將引入某特色餐廳,AA制的同時享受超低價位。進餐過程中,大廚將現場講解該菜品的歷史、製作及如何辨別菜品好壞的相關知識,並互動交流。整個活動過程中,還將有幸運食客一名,獲得相關獎品。食客人數:8至12人
對於食客的要求:
1、想吃、好吃、會吃、懂吃;能獨立參加合吃活動的成年人,身體健康;
2、周末時間充裕,能接受各種美食口味,不忌口;
3、能接受合吃的理念(即AA制聚餐),願意為美食付出銀兩;
4、願意與同桌聚餐者交流,敢於讚美佳肴,批評美味。
社區興起
黃金周不僅是旅遊的盛典,也是撮飯的佳節。五一長假,鐵桿“合吃族”可謂大飽口福,在網上與社區單身鄰居們定飯局,光顧“垂涎”已久的特色飯館。在北京城的新興社區里,一幫年輕的合吃族。每次合吃人數三五個,人員隨機組成,吃完AA制埋單,一餐一般不超過200元。在一些社區網上,有不少帖子都在討論晚餐的菜譜和價格。論壇上一則討論到底是吃家鄉炒肉還是燒烤的帖子,跟了30多條帖子,最後才定下來吃燒烤。“吃飯時聊得投機了就成了朋友,合吃族一般都是單身漢,得把吃飯的事兒給解決了。”一位網友說,“平時大家就是中午在單位吃,下午網上定好了,晚上合夥吃飯,而在黃金周這樣的節日裡,更是互相約著滿北京城的吃。”在不少社區論壇上,大量的留言都在談論合吃——最近新發現什麼好菜什麼好館子、到哪兒去吃、怎么省錢、想約幾個人並且怎么去等等。“5·7陪我一起去吃燜鍋”在通州一家社區論壇上,合吃族每個帖子後邊都跟著長達四五頁的跟帖。
合吃協定
協定內容十分有趣,包括飯費AA制(費用平均分攤)或輪流作莊、新飯館推薦等,終極目標是吃遍京城所有美食。在七天黃金周假期中,許多人的晚飯都是與合吃族一起吃的。“用豐盛、美味、節省和開心形容合吃族並不過份。
酒足飯飽 還有好節目
飯館出來,“合吃”的後續活動,K歌、看電影、殺人遊戲,每次“合吃”,都不會僅僅止步於吃飯,飯後的夜生活也是豐富多彩的。
“合吃族”們還是以單身居多,雖然不是奔著交友去的,但一來二去,認識的朋友多了,離解決人生大事也就不遠了。
大快朵頤
從五月一日的午飯開始,作為鐵桿“合吃族”的西大學生,可謂趕著場子吃東西,通過在本地的美食網站與網友約定飯局,光顧了三家“垂涎”已久的特色飯館、兩家風味小吃店。而西安美術學院動漫專業的,玩得更是“到位”:拿出自己打工掙的錢,與同學達成了“合吃協定”,專門坐車前往三原、岐山去吃農家樂。如今大學生的生活費用大多比較寬裕,每次合吃人數三五個,人員隨機組成,吃完AA制埋單,火鍋、燒烤、小吃一餐一百多元人民幣。在三天假期“小黃金周”這樣的節日裡,回不了家的學生更樂意用美食來慰勞自己,互相約著滿西安城的吃。
許多本地網站上的美食論壇人氣很旺,大量的留言在談論合吃——最近新發現什麼好菜好館子、到哪兒去吃、怎么省錢、想約幾個人等,以大學生和剛畢業的單身族為主力。
天津會友
合吃族:他們原本素昧平生,卻因一個共同的愛好——吃,而走到了一起,每次“合吃”三到五人不等,人員不固定,AA制埋單,一餐一般每人不超過人民幣100元。“有明天晚上想一起去吃冷鍋魚的嗎?”南開大學“我愛南開BBS”上,網名為illsilly的網友發出了這樣一條“撮飯邀請”,一小時以後,已經出現了四五個回響者:“我也想吃了。”“好啊,一起去吧。”一支簡單的“合吃隊伍”就這樣形成了。
一見如故 只需五分鐘
“誰讓咱們就是嘴饞呢!”厭倦了食堂的大鍋飯,渴望美食,口袋裡卻只有少量“銀子”的大學生成了“合吃族”的主力軍。“一個人去飯館吃飯,花錢多,吃到的花樣又少,‘合吃’不僅能節約開支,又能品嘗到更多的美味,而且能結交很多新朋友,吃飯也不無聊了。”
“你的真名是?哪個專業的?喔,那個留分頭的小誰是你們班的吧”有專家說兩個陌生人最多通過談論六個其他人就能變得沾親帶故。關於在“合吃”中結交朋友的理論有研究。開始的五分鐘特別重要,一定要趕快預熱充分,這樣吃起來才能聊得更深入。剛開始‘合吃’時沒有經驗,大家坐在那兒都有點拘謹,結果一頓飯吃得氣氛很沉悶,剛一吃飽就散夥了。
每次“合吃”過後,大家並不是從此形同陌路,而是會一直保持著聯繫,以後再有“合吃”召集時,原來的夥伴們還會積極地回響。所以每次吃飯都是既有新朋友,又有老朋友,於是朋友就像滾雪球一樣越來越多。
談起吃喝 全是美食家
菜端上來後,談話內容也自然而然地轉向了各方普遍關心的議題——吃。哪裡的魚烹調得最鮮美、哪裡的菜給的分量最足、哪裡又新開了特色飯館,“合吃族”可謂了如指掌。幾乎所有“合吃族”都不是等閒之輩,每個人都會推薦幾家自己覺得不錯的飯館。
合吃也有專業性,也需要鍛鍊。西餐還是不太適合合吃,因為它本來就是套餐性質的,分量又少,並且就餐環境也比較幽雅低調,不適合剛認識的朋友進行交流。所以發帖子的時候,注意到這一點,儘量找燒烤、火鍋等等更適合合吃的項目。
當今社會的新族類
你知道“洞穴族”、“飛魚族”、“草莓族”是指哪一類人嗎?這可不是某個民族的簡稱,是一個對當下社會,對某一類人的別稱。本任務讓我們一起去了解身邊的新族吧。 |