內容簡介
：《宴饗的故事》今後你再與家人或朋友聚會分享食物時，或許要問問自己，人類為什麼會擁有這種其他大多數動物都不具備的獨特儀式？人類和平地坐下來共享食物在自然界著實是個不舊尋常的現象。也正是這種現象，對全球的環境以及人類社會的進化歷程產生了深遠的影響。那么，這種對於其他動物而言陌生而又頗有影響力的行為，究竟如何成為了人類生活的一部分？
在本書中，作者馬丁·瓊斯藉助於最新的考古科技手段，為我們重建了食物發展的歷史——從黑猩猩分享獵物的場景到大學教授們參加的正式宴會-從羅馬帝國的盛大酒宴到電視快餐，以及貫穿人類飲食歷史的驅動力。全書跨越五千萬年的時空背景，栩栩如生地描繪了食物的歷史以及食物對社會和地球生態系統的巨大影響。
編輯推薦
本書以人類分享食物的行為作為引線，系統地向讀者展示了人類飲食的歷史，以及主導著人類飲食發展與變化的文化背景。雖然是學術專著，但編寫體例和文字敘述卻十分生動活潑，引人入勝。作者簡介
馬丁·瓊斯（MartinJones），劍橋大學考古系喬治·皮特一利弗斯教授，長期致力於人類早期食物遺存的考古學研究。二十世紀九十年代曾擔任“古代生物分子研究首創計畫”的主持者，該項目開創了將多種重要考古科技新方法套用到古代食物遺存研究領域中的先例。作者還著有TheMoleculeHunt：archaeologyandthesearchforancientDNA等。
圖書目錄
地圖目錄
插圖目錄
1.再現火塘邊的故事
2.人類是否與眾不同——猿的進食方式
3.圍獵大型動物
4.火、炊煮與大腦的發育
5.飲食與命名
6.陌生人之間
7.宴饗的季節
8.等級制度與食物鏈
9.宴飲之目的
10.遠離火塘
11.食物與靈魂
12.全球食物網
參考文獻
圖書精選
大約50萬年前，英格蘭南部毗鄰奇切斯特的博克斯格羅夫（Boxgrove）上演著這樣一幕：
一匹母野馬跌倒在水邊，雜草掩蓋了它的身軀。從懸崖上望去，只有那支射入它肩膀的硬木細柄長矛忽隱忽現，看上去它正跌跌撞撞地穿越泥灘。一群人則從鋪滿碎石的山坡上急匆匆地向泥灘這邊跑來，加入拋矛者的行動中。領頭的是他們當中的佼佼者，他為這次捕獵開了個好頭。儘管其他人已經追上那匹受傷的野馬，但周圍仍有幾個人在布滿燧石塊的坡地上逗留。因為他們知道，最終他們也有機會分享這獵物。空中成群的飛鳥開始盤鏇．似乎也揣了同樣的心思。一些人在坡地上的燧石塊堆中翻檢著，一些形狀規整的被挑選出來作為將來打制石器的石核；另一些人則隨身帶著他們精心製作的石器。
小心地穿過鹽沼、小溪和泥窪，他們到達了目的地。那些比他們還快的同伴們已經放倒了這匹野馬，圍在獵物四周。他們顧慮地睜大眼睛，一直審視著地平線。這片開闊的水域危機四伏，鬣狗和那些大型貓科動物可能隨時出沒。假如獅子靠近，他們將不得不捨棄整個獵物逃命。為此，他們要一直保持警戒，也許需要幾個小時的時間。挑選來的燧石塊被分散地放到獵物周圍選好的地點。
下面的行動圍繞最後的高潮展開了。每個人都將長矛放到身邊，拔出腰間的鹿角錘，來到選好的地點，一隻腳伸開，另一條腿彎下膝蓋做砧，他們開始打制石器，打擊到正確的著力點位置至關重要。若打擊的節點位置不對，或者用力方向有誤，那么整個石核就看不出明顯的打擊痕跡。而自然流暢地打擊到正確的著力點，就像人呼吸或者行走一樣不費力氣，節點處會裂成兩塊，露出來新的微微潮濕的深藍色石面。
盤點考古書籍
| 考古學是根據古代人類活動遺留下的實物資料，來研究人類古代社會歷史的一門學科。中國近代“考古學”一詞，可能是從西文Archaeology一詞翻譯而來的。考古學是歷史科學的一個組成部分，但其研究的範圍是古代，所以它與近代史和現代史是無關的，自人類的起源始，下限隨考古學的發展而有所變化，又由於各地區文化發展的多樣性和不平衡性，所以無法統一，各國考古學都有它們的年代下限 |
