圖書信息
出版社: 廣東省出版集團，廣東人民出版社; 第1版 (2010年1月1日)
叢書名: 靚湯天天煲系列叢書
平裝: 223頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787218065786
條形碼: 9787218065786
尺寸: 23.4 x 17.2 x 2.6 cm
重量: 481 g
內容簡介
《養生湯粥》內容簡介：不同的湯具有不同的營養功效：魚肉湯可以健腦，骨頭湯可以補鈣，海帶湯可以排毒，烏雞湯可以補血，豬蹄湯可以美容，香菇湯可以提高免疫力……選擇最適合的湯飲，做到最有效的進補。
目錄
第一章 瘦身消脂
第一節 瘦身消脂與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
大腹皮山楂健胃湯 石斛麥冬煮冬瓜
赤芍銀耳絲瓜湯
旱蓮草麥冬燉烏雞 二冬燉鵪鶉 燈芯草燉鴨子
鮮荷葉瘦肉湯 甘草燉鴿子 山楂海藻消食湯
蒼朮冬瓜消脂湯 川芎燉鴨湯 澤瀉帶魚湯
首烏山楂雞肉湯 海帶決明降壓湯
玉米須山楂減肥湯
冬瓜陳皮海帶湯 當歸薏米鮑魚湯丹參決明枸杞湯
靈芝蹄筋湯 牛膝淡菜湯 紅花生薑豆腐湯
茵陳鯽魚湯 車前子綠豆湯 三子瘦肉湯
土茯苓鯽魚湯 金錢草鯉魚湯 玉米須冬葵子湯
山楂雞內金降脂湯 佛手秀麗湯 茯苓牛肚湯
玫瑰綠豆湯 薏米綠豆湯 海帶綠豆糖水
通菜綠豆沙 綠豆蘆薈水 荷蘭豆豆乾湯
蓮子百合紅豆沙紅豆西米奶露五色豆糖水
青蘋果燉蘆薈 蘋果川貝糖水 番茄玉米湯
香甜玉米汁水晶相思露 牛奶木瓜西米露
冬瓜芡實糖水 南瓜百合露 南瓜百合盅
蘋果粥 赤小豆山楂粥 冬瓜粥
白茯苓粥 荷葉粥 花生減肥粥
第二章 潤腸排毒
第一節 潤腸排毒與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
海帶花生瘦內湯 苦瓜魚片湯綠豆海帶煲乳鴿
青欖燉響螺 苦瓜敗醬簟豬肉湯 綠豆田雞湯
鯪魚赤小豆湯 黑術耳豬尾湯 金銀花蜜棗煲豬肺
慧米冬瓜白花蛇舌草湯 江珧柱節瓜瘦肉湯
青天葵馬蹄瘦肉湯
木棉花土茯苓解毒湯冬葵子冬瓜瘦肉湯
芥菜土豆鯪魚肉丸湯
毛冬青煲豬腳 山枝根眉豆解毒湯 地膽頭除濕湯
香芹豬肚湯 滋陰潤燥湯 馬蹄竹蔗雪梨煲豬舌
首烏骨肉湯 豬骨黃豆芽湯 雞血枸杞煲乳鴿
苦瓜豬血煲鮮魷 扁豆瘦肉湯 火腿煮白菜
白菜煮魚蛋 南瓜海帶湯 木瓜西施骨湯
韭菜豬血湯 粉葛陳皮煲蚝豉 雜菜牛腩牛筋湯
香菇冬筍湯升麻芝麻大腸湯 柏子仁豬心湯
山楂燉豬肚 豬肚肉桂湯 薏米排毒湯
大黃甘草清熱湯 苦瓜赤小豆排骨湯
腐皮白果瘦肉湯
萊菔子瘦肉湯 木耳花生豬肺湯 木瓜燉雪蛤
木瓜鮮奶燉雪蛤 紅棗木瓜燉鮮奶 絲瓜魚頭湯
白果豬肚湯 冰糖銀耳 銀杏西米露
藕粉燉燕窩 紅棗銀耳燉燕窩 銀耳玉米糖水
冰花銀耳雲吞皮 赤小豆冬瓜糖水 冰花馬蹄露
銀耳菊花粥 紅棗菊花粥 杏仁嫩膚粥
玫瑰花粥桃花粥茉莉花粥
紅棗百合粥 桂花白薯粥 木棉花粥
海帶粥 玉米胡蘿蔔粥 菠菜美容粥
第三章 補血養顏
第一節 補血養顏與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
益母草煲雞蛋 梅子蜜棗燉土雞 田七花燉鵪鶉
蜜棗土豆燉田雞當歸淮山燉鵪鶉
花旗參瘦肉燉烏雞
雞血藤雞肉湯 章魚豬尾煲紅豆 豬皮枸杞紅棗湯
當歸菟絲烏雞煲 田七煲烏雞湯 猴頭菇煲烏雞
黑豆紅花湯 益母草羊肉湯 當歸羊肉羹
當歸薏米鮑魚湯 薏米紅棗煲豬蹄
黃芪板栗燉牛肉
當歸眉豆燉豬尾 烏雞燉海螺肉 木瓜桔梗燉烏雞
當歸薑片羊肉湯 黃芪核桃燉烏雞
益母草燉豬蹄湯
茶樹菇煲烏雞湯 田七石斛燉烏雞 桑椹烏雞湯
珧柱雪蛤煲雞 木耳腐竹兔肉湯 紅棗烏雞湯
鵪鶉蛋豬肚湯 蝦仁歸芪湯 補血烏雞湯
板栗紅棗煲珍珠雞 何首烏枸杞紅棗煲雞蛋
益母草燉花膠
核桃仁當歸瘦肉湯蓮藕黑豆鯰魚湯豬蹄益母草湯
黑豆益母草瘦肉湯 響螺豬手湯 黨參黃芪乳鴿湯
川芎當歸羊肉湯 當歸生薑煲羊肉
黃芪枸杞乳鴿湯
桑寄生煲雞蛋 氣血雙補湯 淮山桂圓甲魚湯
佳圓黨參貓肉湯 赤小豆鯉魚湯 北芪芡實鱸魚湯
黑豆煲塘虱 紅棗黨參煲脊骨 益母草煲雞蛋
續段黃精老鴨湯 桑寄生蘆根煲黃鱔
五指毛桃煲豬腳
桃仁蓮藕煲瘦肉 茯苓地黃煲雞 黃精田鼠湯
田七雞肉湯 艾葉煲雞蛋 陳皮黑豆煲田鼠
第四章 益智明目
第一節 益智明目與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
金針菇枸杞瘦肉湯 花生蓮子香菇湯
香菇雞爪花生湯
淮山枸杞燉豬腦 千張絲鯽魚湯 益智仁煲土雞
海帶黃豆煲魚頭 天麻雞爪煲豬腦 天麻煲魚頭
金針菇玉米煲豬手 花膠翅群燉石蛤
板栗豬腰湯
玉米圓肉煲豬橫胂脷 蓮藕黃豆魚頭湯
黃豆生魚湯
土雞煲魚肚 淮山煲田雞 什菌煲生魚
茶樹菇煲生魚湯 薏米麥冬煲鯽魚湯
黃豆芽玉竹煲生魚湯
天麻川芎魚頭湯 核桃煲豬腰 天麻燉魚頭
蘿蔔玉竹魚頭湯 魚頭三色湯
核桃木瓜燉山斑魚
海底椰煲土雞 乾百合煲土雞 鮮淮山煲烏雞
白芷魚頭湯 沙參百合鱔魚湯 米豆腐生魚湯
清湯雙色丸 燈芯草煲鯽魚 腐竹魚頭煲
芥菜魚丸煲 茶樹菇煲豬舌 雞腿菇煲生魚
椰皇燉鮑魚 淮杞烏雞燉鮮鮑
竹蔗胡蘿蔔煲豬湯
豬肝何首烏湯 枸杞海鵪鶉湯 枸杞豬肝湯
枸杞葉鯽魚湯 牽牛枸杞明目湯 青欖燉響螺
蘿蔔煲排骨 豬肚黃芪枸杞湯
胡蘿蔔馬蹄煲脊骨湯
象拔蚌淮山老鴿湯 豬肝青菜湯
枸杞生地兔肉湯
核桃豬腰粥 桂圓蓮子粥 芝麻核桃粥
花生粥 黑糯米粥 核桃仁粥
淮山芡實粥 桂圓肉粥 首烏豬腦粥
第五章 抗皺袪痘
第一節 抗皺祛痘與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
香芋胡蘿蔔煲豬手 玉米淡菜煲脊骨
黃花菜黃豆煲豬腳
海底椰片燉豬蹄 無花果雞爪煲南瓜蓮藕豬肉湯
淮山玉竹黨參燉豬蹄豬蹄雞爪冬瓜湯玉米椰子煲烏雞
天麻煲豬手 香菇煲豬手 眉豆麥冬燉雞爪
鯽魚黨參湯 花生眉豆煲雞爪 黃豆煲豬手
黨參紅棗雞爪煲 海帶花生豬手煲 蛋絲玉米羹
黃豆煲豬蹄 五指毛桃煲豬腳 牛油燉豬腳
紅棗花生燉豬腳 無花果燉豬蹄 花生燉豬蹄
絲瓜豬蹄湯 黃豆燉豬蹄 大紅棗燉豬腳
姜醋豬腳蛋 靈芝蹄筋湯 苦瓜燉豬手
第六章 補鈣強骨
第一節 補鈣強骨與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
沙窩鴨湯 白果排骨煲墨魚湯 白玉煲排骨
酸菜魚頭豆腐湯 柴魚花生粥 魚頭豆腐湯
蝦仁煮大白菜 鮮蝦燉豆腐 奶湯什錦小火鍋
海味火鍋 麻蝦豬皮火鍋 老豆腐人參火鍋
什錦海鮮煲 蝦仁蘿蔔絲湯 蝦仁豆腐青菜羹
牛油煮鮮蝦 口味龍蝦仔 蝦仁豆腐湯
海參珍珠湯 海參羊肉湯 海米湯圓王
海參蛋湯 黨參燉三鮮 豆醬煮狗棍魚
雞血豆腐湯 海帶燉肉片 海帶花生瘦肉湯
薏米排骨海帶湯 胡蘿蔔排骨湯
杜仲赤小豆排骨湯
花生豬骨蓮藕湯 枸杞生薑排骨湯
蓮藕燉排骨
排骨黃豆芽湯 海帶排骨湯 花生排骨湯
骨髓煲蓮藕 黃豆煲大骨 豇豆排骨湯
黃豆芽燉排骨 粉葛燉大骨 大骨燉蘿蔔
玉米燉大骨 海帶胡蘿蔔大骨湯 苦瓜排骨湯
大骨玉米湯 苦瓜黃豆排骨
苦瓜赤小豆排骨湯
青木瓜肋排湯 冬瓜薏米脊骨湯 西關艇仔粥
玉米紅棗大骨湯 紅豆煲排骨 粉葛排骨煲
牛奶大棗粥 黃魚羹 淮山花生粥
桂花紅豆粥 伍圓烏雞粥 桂圓芡實粥
八寶粥 鵪鶉蛋煲粥 菜乾豬骨粥
第七章 改善睡眠
第一節 改善睡眠與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
遠志茯神燉豬心 石菖蒲百合煲海馬
五味子淮山安神湯
桂圓肉燉雞 合歡花棗仁瘦肉湯 天麻石決明豬腦湯
百仁安眠湯 雙仁燉豬腦 蓮子百合麥冬湯
絞股藍紅棗湯 蓮子豬心湯 甘草紅棗湯
靈磁石燉豬心 半夏小米淮山湯 安神補腦湯
浮小麥豬心湯 百合白果芝麻湯 蓮子茯苓瘦肉湯
冬瓜煲鷓鴣 淮山羊肉湯 當歸蘿蔔煲豬心
柏子仁燉豬心 湘蓮蘿蔔燉牛蛙 蟲草花百合燉乳鴿
冬瓜蓮子煲烏龜 圓肉天冬煲老鴿
冬蟲夏草燉海螺肉
無花果煲豬肚 花旗參鷓鴣湯 燈芯草蓮子牛百葉湯
花旗參湘蓮燉排骨 四寶煲老鴿 蚝豉煲豬小肚
沙參煲心肺 桂圓烏龜湯 花旗參石斛燉豬
生蚝桑寄生湯 羅漢果蘿蔔煲豬心
蓮芡煲豬肚
黨參蓮藕煲大骨 黃精茯苓煲蚝豉湯 豬腸蓮子枸杞湯
節瓜淮山蓮子煲老鴨冬蟲夏草煲水鴨蓮子百合閏肺湯
淮山枸杞豬腦湯 蓮子淮山煲豬胰
甘草麥芽脊骨湯
通草蘆根煲豬腳 黃精茯苓煲蚝豉湯 玉竹豬心湯
芍藥麥冬鯽魚湯 天麻燉豬腦 百合蜂蜜湯
第八章 提高免疫
第一節 提高免疫與膳食安排
第二節 推薦食材
第三節 推薦食譜
瘦肉燉甲魚湯 黃精靈芝煲豬蹄
靈芝陳皮老鴨湯
石斛眉豆煲鴨湯 椰子麥冬燉田雞
海馬田雞煲豬手
歸芪南瓜燉牛肉湯 靈芝猴頭菇燉海斑魚
淮杞雞煲魚翅
佛手瓜銀耳煲豬腰 淡菜香菇煲瘦肉湯
冬蟲夏草石斛燉花膠
杏仁黃精燉土雞 蟲草花煲脊骨湯
蟲草花香菇燉雞腿
沙參煲龜湯 香菇雞爪煲蚝豉 靈芝赤肉煲甲魚
老薑煲瘦肉 南瓜山斑魚煲脊骨 土豆牛腩煲
淮山北苠煲白鱔 羅漢果杏仁煲雞翅
老雞煲台灣鮑
黃芪煲乳鴿 何首烏淮山薏米白鰱湯
牛大力燉甲魚
冬蟲夏草枸杞燉鵪鶉 桔梗黨參燉鵪鶉
玉米香菇煲排骨
杜仲蟲草花煲排骨 老雞燉水蛇湯
薏米桂圓肉燉脊骨湯
魚丸燉腎球 桂圓小米粥 皮蛋瘦肉粥
大蒜粥生薑粥雞肝粥
每參粥 紅薯粥 紅棗核桃粥
皈栗粥十寶粥黑豆粥
首烏粥黑芝麻粥八寶粥
瞄八粥四色粥黨參粥
羊腎韭菜粥 羊肉粥 鵪鶉粥
板栗補腎粥 枸杞粥 地黃首烏粥
