黃豆芽排骨湯是以黃豆芽和排骨為主要食材的湯品，湯汁濃郁，營養豐富。
排骨黃豆芽湯1.將排骨斬成塊;黃豆芽去根洗淨;番茄、生薑切片。
2.鍋內燒油，下入薑片、排骨塊，用中火炒香，注入適量清湯，煮至排骨八成熟。
3.再加入黃豆芽、番茄，調入鹽、白糖，繼續煮5分鐘即可食用。
因為排骨難以煮熟，所以原料要分先後下入，才能保證湯質。
我國的豆芽菜，是當今世界“天然”、“健康”的食物之一，特別是金燦燦的“如意菜”——黃豆芽。古代名人曾有詩道:“有彼物兮，冰肌玉質，子不入污泥，根不資於扶植。”
黃豆芽除維生素C外，胡蘿蔔素比黃豆含量增加1一2倍，維生素B2增加2—4倍，尼克酸增加2倍多，葉酸成倍增加。吃黃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞。與黃豆一樣，黃豆芽也有利尿解毒之功效。
每次50克即可。
黃豆芽性寒，因此慢性腹瀉及脾胃虛寒的人忌食。
此湯色澤鮮艷，造型美觀，口味清香，富含營養素，可以為產婦補充所需營養。
黃豆芽配豆腐燉排骨湯，營養豐富、口味淡雅，富含蛋白質、纖維素，對脾胃火氣大、消化不良、排泄不暢者很適宜，可促進腸胃蠕動，並清降胃火。可清熱利水，並能助傷疤收口。
用料 製作方法 特點 營養價值豬排燉黃豆芽湯是一款美味菜譜，主要原料有豬肉子排等，這道菜湯鮮味美，具用催乳作用。
食療功效 原 料 製作方法 操作要領 特別提示黃豆芽是一種營養豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。 據...
栽培技術 營養價值 食用指南 植物文化黃豆芽大骨湯是湯品的一種，用排骨和黃豆芽做成的。
所需食材 製作方法 食用須知；黃豆芽解脾胃鬱熱。兩者合烹成汁，湯鮮味美，具用催乳、滋補強身作用。 ... 原料：豬子排500克，鮮黃豆芽200克配料：料酒50克，蔥...洗淨，放入鍋中；黃豆芽洗乾淨。 2、鍋中放清水，加入料酒、蔥、姜，用...
排骨海豆湯，是一道以豬排骨、黃豆芽、番茄、胡蘿蔔、海帶、鹽為原料的菜餚。
原料 製法牛排骨或牛頭500g。 蒜20g。 2、燒開一鍋水，將洗乾淨的肉放入，沸騰後撈出。
原料： 作法： 營養成份：凱里酸湯臘排骨點是一道美味的食物，主要材料是臘豬排500g 西紅柿（番茄）300g 榨菜50g 黃豆芽100g 生薑20g 香蔥1棵 青蒜100g。
材料 特點 做法 小貼士[1]