川芎當歸羊肉湯

川芎當歸羊肉湯是一款補血調理的湯，主要材料有羊肉、川芎、當歸、姜等，具有養血止暈，糖尿病調理，動脈硬化調理的功效

簡介：

菜系及功效：補血食譜 糖尿病食譜 動脈硬化食譜
口味：鹹鮮味 工藝：煮
川芎當歸羊肉湯的製作材料：
主料：羊肉(瘦)60克
輔料：川芎9克,當歸9克
調料：姜4克

製作：

1. 將羊肉去肥脂，切塊；
2. 生薑刮皮，洗淨，切片；
3. 川芎、當歸、紅棗洗淨；
4. 把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至羊肉爛熟為度，調味即可。

小貼士：

小帖士-健康提示：
養血止暈；
糖尿病性血管病變屬陰血不足者，症見眩暈時作，勞累即發，心悸少寐，易驚健忘，神疲體倦，唇爪無華，舌淡白，苔白潤，脈細弱不數，現多用於糖尿病性腦動脈硬化屬於陰血不足者；若無羊肉，可改用新鮮的鯇魚頭，眩暈而舌紅苔黃，脈弦數屬肝陽上亢或風痰上擾者不宜飲用本湯；使用本湯以眩暈，舌淡白，苔白潤，脈細弱屬於陰血不足者為要點。
小帖士-食物相剋：
川芎：川芎惡黃芪、山茱、狼毒，畏硝石、滑石、黃連，反黎蘆。