花生燉豬腳

花生燉豬腳是一道常見的名菜，在粵菜等菜系中均有出現。花生含豐富的不飽和脂肪酸，和豬腳同燉，可調理荷爾蒙的分泌，促進胸部的豐滿與乳腺的發育，孕婦食用更具增加乳汁分泌的作用。

菜譜名稱

《美容粥瘦身湯》之花生燉豬腳

所屬類型

做花生燉豬腳的材料

健康 菜譜

基本材料

豬腳200克，花生50克；糖1小匙，米酒、醬油各2大匙

製作方法

各式花生燉豬腳

1.豬腳刮洗乾淨，切塊，略沖泡去血水；花生洗淨 備用。

2.所有材料放入鍋中，加入調味料及適量的水，以中火燉煮至熟爛即可。

注意事項

花生應選擇帶皮且顆粒飽滿的來熬煮，熬煮至完全熟軟效果更佳。

如果是貧血人群可選帶皮的花生熬煮，多飲補血美容！

花生燉豬腳

一般正常的人群最好是去皮熬煮，湯色白皙且營養豐富！