圖片
核桃豬腰原料
豬腰4個，核桃仁60克，香菜10克
調料
鹽，黃酒，蔥段，姜塊，清湯各適量
做法
1.豬腰冶淨，撕去外膜；核桃仁去外衣；香菜洗淨。
2.沙鍋內放清湯，黃酒，蔥段，姜塊，豬腰，核桃仁，燒開後撇去浮沫，改用小炎燉至豬腰酥爛，揀去蔥段，姜塊，撈出豬腰，切成厚1厘米的片，重新入鍋用鹽調味，撒上香菜即成。
Tips
補氣益精，烏髮聰耳
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