虛假的金銀花蜜
福建省養蜂學會理事長、福建農林大學蜂學學院院長繆曉青教授介紹，日常常見的蜂蜜都是意蜂與中蜂採集的，它們的吻短些，“我還沒有見到過蜜蜂能採到金銀花蜜，金銀花有蜜腺，所見到的金銀花管都很深，且到花底部，通常蜜蜂的吻根本伸不到那么深的花底部。而且金銀花很少有野生的，而人工種植的金銀花不等到花冠完全打開就採收了，蜜蜂根本無法採到蜜。當然，在雲南、西藏等地也有些大蜜蜂與小蜜蜂，它們採集的植物種類也有不同。據說有少量金銀花，在花瓣落後有見蜜蜂去采，但那數量極少，蜜蜂無法收集，也就不可能成商品蜜。”
雲南農業大學東方蜜蜂研究所劉意秋老師也認為，金銀花、玫瑰花是蜜蜂無法採集到的商品蜂蜜，如果市場上有這些蜂蜜銷售，通常都是銷售者採用其他品種的蜂蜜調入這些物質的萃取汁而成，甚至加入了相應的香精調製而成。
金銀花簡介
性狀性味甘塞、清熱解毒，是夏季消暑佳品。
功效清熱解毒、泄火、清泄心、肝、胃火；氣味濃郁，有預防感冒、止喉痛、抗衰防癌的功效。是稀有的特種蜂蜜。《神農本草經》載："金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血"等。《本草綱目》中詳細論述了金銀花具有"久服輕身、延年益壽"的功效。
營養臨床經驗結果表明：金銀花含有多種人體必須的微量元素和化學成分，同時含有多種對人體有利的活性酶物質，具有抗衰老，防癌變，輕身健體的良好功效。
