概述
龍舌蘭【英文名】 Centnry plant,American aloe
【拉丁名】Agave americana Linn.
【學名】 Agave Americana L.
【別名】龍舌掌、番麻
【科名】 龍舌蘭科
【採集】隨時可采，鮮用或曬乾。
【性味】甘微辛，平。
① 《南寧市藥物志》 ：“甘微辛，平，無毒。”
② 《成都中草藥》 ：“甘淡，平。”
【功用主治】潤肺，化痰，止咳。治虛勞咳嗽，吐血，哮喘。
① 《民間常用草藥彙編》 ：“化瘀定喘。治咳嗽吐血。”
②《南寧市藥物志》：“有祛瘀生新作用。治肺胃出血。外敷治毒瘡。”
③ 《成都中草藥》 ：“清熱，潤肺，止血。”
【用法與用量】內服：煎湯，鮮者1～2兩。外用：搗敷。
有毒部位：汁液
中毒症狀：皮膚過敏者接觸汁液後，會引起灼痛，發癢，出紅疹，甚至產生水泡；對眼睛也有相當的毒害作用。
龍舌蘭是世界上最長的花序，白色或淺黃色的鈴狀花多達數百朵，花後植株即枯死，所以龍舌蘭被稱為“世紀植物”。該物種為中國植物圖譜資料庫收錄的有毒植物，其毒性為葉汁有毒，可刺激皮膚，產生灼熱感。兔每天口服100ml葉汁，第三天出現厭食、活動減少、後肢麻痹等中毒症狀，如不治療可致死；解剖檢查有胃黏膜充血和肝臟缺血。羊食後可出現中耳炎、紫紺、呼吸困難和心率加快等症狀。還可毒魚。
歷史典故
西班牙人發現美洲大陸以前，墨西哥城四周的高原地區就居住著一個部落。他們生性溫和，愛好和平，但如果有別的部落侵犯他們，他們也決不示弱，必會奮力抵抗。
龍舌蘭傳說可是最後一個溫和的首領也去世了，他的兒子梅特莫克登王位後，情況就發生了變化：新首領想憑藉武力去征服別的部落！他鄰近的一個部落，這個部落的首領有一位漂亮的女兒，一天，梅特莫克派信使去見鄰近部落的首領，要求娶他的女兒為妻。結果信使帶回的訊息使梅特莫克大為失望。
對此，梅特莫克覺得自己受了極大的侮辱，於是向這個部落發動戰爭，他率領全體男子帶著弓箭和梭鏢，在一個夜晚一舉攻下了這個部落。
從此以後，他們變得野蠻好戰，把戰火燃遍四方。他們所到之處，一切都夷為平地。梅特莫克武藝高超，加之英勇善戰，不久所有部落都處在他的統治之下。
一天，梅特莫克對下屬說：“聽說北方高山上有個富饒的部落，部落的頭領有個漂亮的女兒，我想娶她為妻子。如果他不答應這個要求，我們就向他開戰。”
梅特莫克帶領士兵向北方前進。夜晚，他們來到一片開闊的林間空地，在那兒安營紮寨。梅特莫克巡視營地時，抬頭看著空中高懸著一輪明月，周圍一片寧靜。在這夜深人靜時刻，他開始回顧自己過去的戎馬生涯，一種不安的心情折磨著他，他對自己以往的暴行感到非常內疚。此時，一陣微風穿過樹梢，一道白光射向他。他覺得自己眼花繚亂，手腳被捆，不知發生了什麼事，一個聲音響起：“梅特莫克，你把你的部落引向何方？”
年輕的首領抬頭遠望，只見月亮女神駕著青光出現在他跟前。月亮女神說：“你作惡多端，毀了多少美麗的田野，殺了多少善良的人。眼下你又想強迫一個漂亮的姑娘做你的妻子，你可知道，有誰會愛上你這般殘忍的人？”
梅特莫克聽了非常不安，猛然跌倒在地，大叫一聲：“啊，沒有人會寬恕我！”這時，月亮女神消失在漆黑的夜空，士兵們見首領神情恍惚，都圍了過來，一會兒，梅特莫克清醒過來，對士兵們說：“我沒什麼，你們都去休息吧！”
第二天，梅特莫克鄭重其事地對士兵們說：“我已下定決心，今後再也不發動戰爭了。同這個高山部落的頭領談判後，我們立刻返回家鄉。即使他不願把女兒嫁給我，我也不攻打他們。”
士兵們聽了都很詫異。其實，部落里的絕大多數人都不喜歡這種征討，希望早日重返家園。
高山部落的頭領拒絕把女兒嫁給梅特莫克。梅特莫克想起了月亮女神的話，克制住了自己。並發誓從今以後，要痛改前非，重新做人，來彌補自己過去的罪過。
高山部落的頭領聽了他的話，不敢相信這個野蠻殘暴的人怎會一下子變得如此溫順謙和，他希望看到梅特莫克的行動。
為了證實自己說的是真話，梅特莫克答應等到第七個月——鹿月來臨時，再來求婚。
梅特莫克帶領他的部隊返回家鄉後，部落里的人都發現他們的首領和以前判若兩人。高原地區重新出現了和平，荒蕪的田地再度出現一派生機勃勃的景象，其他部落的首領也消除了對他的恐懼。
第七個月——鹿月來了，梅特莫克請來了祭司和巫師，選擇良辰吉日，準備去向高山部落的頭領求親。梅特莫克興沖沖地跟在祭司們後面，這是他生平第一次參加這種儀式。當隊伍到達祭壇前時，天空下起了傾盆大雨。剎那間，雷聲大作，梅特莫克聽到一個聲音對他說:“梅特莫克，我是水神，受太陽神派遣前來跟你說話。你想彌補自己的過失，這心愿很好，不過光依靠你個人的力量是不夠的。”
梅特莫克說:“請神安排，我該怎么辦？”
“你想成為好人，光靠活著的這些歲月是不夠的。只有跟隨神你才能永遠做好事。”說完，水神消失不見了。梅特莫克突然感到自己的兩腿正陷進泥土中，他的整個身心感到有說不出的快樂，在人們驚異的目光下，梅特莫克漸漸變成一棵美麗的龍舌蘭。
從此，古老墨西哥的高原上就出現了龍舌蘭。當地印第安人用它的汁來釀酒，用它的纖維來織布，用它的枝葉蓋房頂。
化學成分
金邊龍舌蘭金邊龍舌蘭的葉含皂甙，水解可得海柯皂甙元和9-去氫海柯皂甙元，甙元的含量為0.14%。
原種龍舌蘭的葉含多種甾體皂甙，從水解物中得到海柯皂甙元、9-去氫海柯皂甙元、綠蓮皂甙元、曼諾皂甙元、替告皂甙元、芰脫皂甙元、洛柯皂甙元、12-表洛柯皂甙元等甾體皂甙元。種子中分出新替告皂甙元、海柯皂甙元和卡茂皂甙元。
花中分出綠蓮皂甙元0.5%、山柰酚3-葡萄糖甙(黃芪甙)和山柰酚3-蘆丁糖甙(芸香甙)。
形態與品種
一、龍舌蘭的形態特徵：大型肉質草本，無莖。葉子厚、堅硬、倒披針形，灰綠色；蓮座式排列，較鬆散，冠徑約3 m，底部葉子部分較軟，匍匐在地，較大的葉子經常向後反折，少數葉子的上半部分會向內折，葉長1.0~1.8 m，寬 12.5~20.0 cm，葉基部表面凹，背面凸，至葉頂端形成明顯的溝槽；葉頂端有1枚硬刺，長2~5 cm，葉緣具向下彎曲的疏刺。大型圓錐花序高4.5~8.0 m，上部多分枝；花簇生，有濃烈的臭味；花被基部合生成漏斗狀，黃綠色；雄蕊長約花被的2倍；蒴果長圓形，長約5 cm。開化後花序上生成的珠芽極少。
二、品種及變種舉例：
園林中常用金邊龍舌蘭（A .Americana var. marginata Trel.），英文名：Century Plant，別名金邊番麻。據《爪哇植物志》記載，龍舌蘭在自然生長的情況下，葉子也經常帶有縱向的白色或黃色條紋或鑲邊，金邊龍舌蘭基本形態與原種相近，只在葉緣有黃色條紋。喜陽，喜溫暖，不能忍受-8℃以下的低溫，且受霜凍後難以恢復；耐乾旱和貧瘠土壤，若給予充足水分則生長得更快；可用珠芽或種子繁殖。一般5~10年生植株可開花。
此外還常用銀邊龍舌蘭（葉片灰綠色，邊緣具有銀白色鑲邊，葉緣生有細小針刺）以及金心龍舌蘭等。
栽培種植
龍舌蘭栽培管理較簡便，除熱帶、亞熱帶地區外，其他地區盆栽，冬季要放入低溫溫室保護過冬。翌年清明後移至室外。彩葉變種，在夏季要適當遮陽。生長季節應保持盆土濕潤，澆水時不可將水灑在葉片上，以防發生褐斑病。隨著新葉的生長，要將下部黃枯的老葉及時修除。
維多利亞女王龍舌蘭日照 龍舌蘭的原始生長環境經常有相當熾烈的陽光，因此，龍舌蘭非常能適應日照充沛的環境，若環境中的陽光不夠充足時，常會使植株的生長不好，失去它原有的英姿。因此，到了冬天，日照條件比較差，需要特別注意龍舌蘭栽培環境的日照情形，儘量提供充足的日照，如此才能有益於龍舌蘭的生長，使其安全過冬。
溫度 龍舌蘭具有堅硬的生命力，這當然也表示龍舌蘭可以忍受比較惡劣的環境，在南方，縱然是冬天寒流來襲時，只要有充足的陽光，龍舌蘭亦能適應。龍舌蘭最低的生長溫度為7℃左右，因此當溫度過低時，宜移到室內養護，其餘時間剛可在戶外栽培。
澆水 龍舌蘭的生性十分強健，對於水分的要求並不苛刻，不過，在它的生長期間必須給予充分的水分，才能使其生長良好。除此之外，冬季休眠期中，龍舌蘭不宜澆灌過多的水分，否則容易引起根部腐爛。
施肥 由於龍舌蘭對於環境的適應能力非常強，縱然在相當貧瘠的土壤上生長，也不會影響到植株的發育。不過，介質肥沃仍會使龍舌蘭生長得更為良好。施肥的次數經每年一次為宜，切勿經常噴灑肥料，否則容易引起肥害。
盆土及換盆 龍舌蘭的生長速度十分緩慢，因此，不須經常換盆，倘若經常欣賞，不但對植株沒有幫助，反而會使龍舌蘭的生長勢變差，龍舌蘭比較適合乾燥的環境，因此它的盆土宜採用排水性良好的砂質土壤。
繁殖 在龍舌蘭漫長的生命中，有時候會長出一些側芽，您可利用這些側芽來進行繁殖；除此之外，分株法也是一種常用於龍舌蘭的繁殖方法，分株法也是一種常用於龍舌蘭的繁殖方法，還有較不常用的播種法，這主要是因為龍舌蘭一生只開一次花、只結一次果的緣故。
龍舌蘭合適的生長溫度為15～25℃，在夜間10～16℃生長最好。冬季涼冷乾燥對其生育最有利，越冬溫度應保持在5℃以上。較喜光，要常放在外面接受陽光，但對花葉品種在夏日需適當遮蔭，以保持色澤鮮嫩。冬季，如果所處位置的光線較暗，則應保持低溫、不澆水，並且保持乾燥，否則會腐爛。春天應立即恢復光照。空氣濕度在40%左右即可。
對土壤要求不太嚴格，但以疏鬆、肥沃、排水良好的壤土為好。盆栽時通常以腐葉土加粗沙混合，生長季節兩星期施一次稀薄肥水。夏季可大量澆水，但排水應好。入秋後應少澆水，盆土以保持稍乾燥為宜。
每年4月換盆。應小心的抖去根間老土，切去死根，用疏鬆透水的盆栽土上盆，盆底鋪一層碎瓦片。開始幾個星期應少澆水，以後逐漸增加。
三、繁殖：
播種或分株繁殖。播種後需較長時期才能達到觀賞效果，實用價值不大。分株繁殖方法常用，通常結合換盆時進行，即在4月份，把母株周圍的分櫱芽分開，另行栽植，栽後的幼株放在半陰處，成活後再移至光線充足的地方。
常用分株繁殖。於春季3～4月將根際處萌生的萌櫱苗，帶根挖掘另栽。如根櫱苗沒有根系，可扦插沙土中髮根後再種。也可以在春季換盆或移栽時，切取帶有4～6個芽的一段根株盆栽。
四、病蟲害防治：
常發生葉斑病、炭疽病和灰霉病，可用50%退菌特可濕性粉劑1000倍液噴灑。
套用價值
龍舌蘭酒二、治理室內裝修污染：在10平方米左右的房間內，可消滅70％的苯、50％的甲醛和24％的三氯乙烯。
三、釀酒：龍舌蘭酒是一種墨西哥產、使用龍舌蘭草(Agave)的心(以植物學的角度來說，它是這種植物的鱗莖部位)為原料所製造出的含酒精飲品。
通常我們提到龍舌蘭酒時，可能意指的是下列幾種酒之中的一種，但如果沒有特別說明，最有可能的還是指為人廣知的Tequila，其他幾款酒則大都是墨西哥當地人才較為熟悉。
Pulque——這是種用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而製造出的發酵酒類，最早由古代的印地安文明發現，在宗教上有不小的用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理酒精度不高，目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。
Mezcal——Mezcal其實可說是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時，無論是製造地點、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的範圍來得廣泛、規定不嚴謹，但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產品規範以便能爭取到較高的認同地位，與Tequila分庭抗禮。
Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草(Blue Agave)的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
還有一些其他種類，同樣也是使用龍舌蘭為原料所製造的酒類，例如齊瓦瓦州(Chihuahua)生產的Sotol就是。這類的酒通常都是比較區域性的產品而不是很出名。
四、草莓龍舌蘭：這種果汁濃厚的調酒最適合在草莓成熟時享用。
特點：清涼提神
一杯飲料所需的材料：中型熟透的草莓3－4個（以能做出4匙調酒匙新鮮草莓泥的分量）、碎冰3湯匙、新鮮檸檬汁30毫升、草莓糖漿20毫升、龍舌蘭酒（Taquila）50毫升、鹽、新鮮磨碎的黑胡椒
裝飾需用：帶葉的草莓1/2個
此外您還需要：果汁機、事先冰鎮過的雞尾酒杯1個
製作過程： 1、草莓洗淨後拭乾，必要時留下半個最後作裝飾。剩下的草莓摘去葉、蒂，放入果汁機中。
2、把碎冰也放進果汁機，再加入檸檬汁、草莓糖漿、龍舌蘭酒、鹽和胡椒，在強速下打6－8秒鐘，直到打勻為止。
3、把打好的飲料倒進事先冰鎮過的酒杯里，把半個草莓切開，插在杯緣即可。
注意：您也可以試試看在墨西哥（龍舌蘭酒的故鄉）喝龍舌蘭酒的方法：純龍舌蘭酒配上一點鹽和幾滴檸檬汁，滴幾滴檸檬汁在手背、大拇指和食指之間，再撒上一點鹽，先舔一下，再喝一口龍舌蘭酒。在墨西哥的酒吧里還可以看到此種飲法許多千奇百怪的變化花樣。
與蘆薈的區別
條斑龍舌蘭一、科屬不同。龍舌蘭是龍舌蘭科、龍舌蘭屬。蘆薈是百合科、蘆薈屬。
二、葉子不同。龍舌蘭的葉子雖然是肉質的，但是把它的葉子折斷后里面有細線狀的筋，不會流出汁液，看上去也不透明。蘆薈的葉子折斷後無筋，並會流出黏性汁液，並且帶有黃色，其肉質部分是晶瑩透明的。
三、出葉的方式不同。龍舌蘭是最外的一片葉子包著裡面的葉子，呈圓錐形，一層一層往外長。蘆薈從小葉開始都是分開的，能清楚地看到最裡面的葉子。
四、刺不同。龍舌蘭葉子邊緣有鉤刺，硬而尖，葉的頂端有一個堅硬的暗褐色刺。蘆薈的刺沒有前者硬，它的刺是向著兩邊生長的，而且是越向頂端刺越小。
五、花和果不同。龍舌蘭的花序是圓錐形的、淡黃綠色，果是橢圓形或球形。蘆薈則是總狀花序，自葉叢中抽生，小花密集，橙黃色並帶有黃色斑點，花萼綠色，果是三角形的。
龍舌蘭和蘆薈植物形態相似，龍舌蘭是有毒的，所以切不要誤食。蘆薈品種除了少數幾種如木立蘆薈、上農大葉蘆薈可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。可以食用鮮葉外，大多數品種只是觀賞植物，有些蘆薈品種還是有毒的，誤食後可能引起中毒甚至危及生命安全。
水培龍舌蘭
龍舌蘭有加溫的環境中一年四季均可進行水培，水培時需要去其所有的根系，用消毒液消毒，再用生根液浸泡一定時間，在水培期間要注意菜青蟲吃其葉片和心，從而失去商業價值和觀賞價值，若發現有蟲可以人工進行捕捉，也可以用殺蟲藥進行捕殺。
水培觀根的要時常拿到陽光好的地方，不要長期放在陰暗的地方，那樣葉片容易發白，變細，從而失去觀賞價值，冬天要注意保溫，白天放在靠窗戶邊有陽光的地方，晚上沒有取暖的室內需要把玻璃瓶放塑膠或者紙箱裡，若是葉片發黃或者向下耷拉著沒有精神就有可能是凍傷拉，此時需要給它一些保溫的措施。然後把其放在離門窗要的地方，切記不要放在靠北面的地方，冬天換水的時候可以用12度到18度的溫水進行換水，龍舌蘭的抗性強，只要注意管理就可以安全過冬。
套用價值
美化環境
龍舌蘭葉片堅挺美觀、四季常青，園藝品種較多。常用於盆栽或花槽觀賞，適用於布置小庭院和廳堂，栽植在花壇中心、草坪一角，能增添熱帶景色。
治理裝修污染
在10平方米左右的房間內，可消滅70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯。
與家具搭配
龍舌蘭很適合放在客廳。它簡單而不失高貴，不管何種風格的裝修，都可以選擇合適大小的龍舌蘭擺在桌櫃或者沙發轉角處，也可以用懸掛栽培的盆栽龍舌蘭掛在客廳的這些地方。既能見到綠色，又不會顯得雜亂無章或者阻礙到家人的活動。
中式家居裝修風格
一般是崇尚莊重和優雅，講究對稱的美，濃重又成熟，如果在這擺一盆龍舌蘭，葉子會包著裡面的葉子，一層一層的，又對稱又厚重。一盆簡單樸實的龍舌蘭會增色不少，而且也讓中式的風格更加體現出來。
現代簡約的家居，放置小巧的龍舌蘭在電腦桌的書架上，或者是電視旁邊，可以淨化空氣又讓家裡綠意盎然。大盆的龍舌蘭則有著雄壯威武的感覺，擺在陽台或者落地窗前，感覺非常大氣。而且龍舌蘭可吞食70%的苯、50%的甲醛和24%的三氯乙烯，在任何家居中都顯得很重要。
植物文化
花語：借別、離別之痛，為愛付出一切。
自然界中吸收甲醛的十大植物
| 健康生活可以說是現代都市人最為關注的話題之一。近年來，人們對環境污染問題越來越重視，尤其是甲醛污染，幾乎到了人人談“甲醛”色變的程度。下面的十種植物可以有效淨化室內環境的甲醛污染。 |
各種奇異耐旱植物
| 地勢崎嶇人跡罕至的沙漠似乎總能令人聯想到外星球。與大部分荒蕪地區相比，這兒的植物總是給人奇特之感。走在沙漠裡，很容易就會看到一些奇異的花朵，灌木或是大樹，你要相信地球上再也沒有比它們更不同尋常，蔚為壯觀的生命了。 |
