基本資料
種中文名:對葉蔥
國內分布:產黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、內蒙古、陝西、甘肅(東部)、四川(北部)、湖北、河南和浙江(天目山)。
國外分布:廣泛分布於北溫帶。
中國植物志:14:204
河北省地方品種。株高60厘米左右,蔥白長20-25厘米,管狀葉粗,對生,假莖基部膨大,橫徑4-5厘米,單株重0.5千克。味甜稍辣,生熟食均宜。
百合目(一)
蔥屬植物
蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae),具有大約1250種;現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。這類植物屬於多年生鱗莖植物,雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物,如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等,常用在日常食物調味上。 |