產地分布
原產於歐洲西部，分布於西班牙、葡萄牙、德國、英格蘭和威爾斯等地。在歐洲的很多花園中都有生長，野外生長於森林、草地和岩石地面上。自19世紀起，英國的黃水仙大量減少，這是由於農業耕地增加、森林砍伐以及園藝用鱗莖的大量挖掘。
栽培歷史
黃水仙黃水仙在歐洲栽培歷史悠久。早在兩千多年前，古希臘人套用多花水仙（N.tazetta）製作花圈。19世紀30年代以來，荷蘭、比利時、英國等國對黃水仙的育種和品種改良做了大量工作。至今，黃水仙的栽培品 種達到26000個 ，平均每年推出160個新品種。黃水仙在世界各國廣泛栽培和套用。主產國荷蘭黃水仙的年產值達到1400萬美元，列切花產值的第十六位。其鱗莖出口量和產值更加可觀。荷蘭菲托諾瓦公司和以色列的約德法特（Yodfat）花卉球莖苗圃，在黃水仙的育種、生產和貿易方面都處世界領先地位。在歐美、日本等地，黃水仙已由環境布置、切花欣賞轉向盆栽觀賞。栽培品種和栽培技術都朝盆栽方向發展。
中國栽培黃水仙始於19世紀末，主要在沿海大城市引種栽培。新中國成立後，全國各地植物園相繼引種。到20世紀80年代以後，全國不少城市大量引進黃水仙鱗莖作展覽和大環境布置，均取得了較好的環境效果。常見栽培品種有單 瓣、黃花的黃太陽、敘事曲、布賴頓等。重瓣的有新娘花冠，副冠黃色，多頭；快樂，多頭；花漂，副冠橙色；白獅等。黃水仙在原產地是冬季濕潤、夏季乾熱的生長環境。因此，盆栽黃水仙秋冬根生長期和春季地上部生長期均需充足水分，但不能積水。開花後逐漸減少，鱗莖休眠期保持乾燥。黃水仙對光照的反應不敏感。除葉片生長期需充足陽光以外，開花期以半陰為好。生長期長時間光線不足，葉片伸長柔軟、下垂，但對開花影響不大。土壤以肥沃、疏鬆、排水良好、富含腐殖質的微酸性至微鹼性砂質壤土為宜。常用分球、播種和組培繁殖。
形態特徵
黃水仙為多年生草本。有皮鱗莖卵圓形。葉5～6枚，寬線形，先端鈍，灰綠色。花莖略高於葉，頂生1花，橫向或略向上開放，花被片6枚，副冠喇叭形、黃色，邊緣呈不規則齒狀皺榴。常見栽培品種有單瓣、黃花的黃太陽、敘事曲、布賴頓等。重瓣的有新娘花冠，副冠黃色，多頭；快樂，多頭；花漂，副冠橙色；白獅等。
生長習性
黃水仙黃水仙喜冬季濕潤、夏季乾熱的生長環境。因此，盆栽黃水仙秋冬根生長期和春季地上部生長期均需充足水分，但不能積水。開花後逐漸減少，鱗莖休眠期保持乾燥。
黃水仙對光照的反應不敏感。除葉片生長期需充足陽光以外，開花期以半陰為好。生長期長時間光線不足，葉片伸長柔軟、下垂，但對開花影響不大。
土壤以肥沃、疏鬆、排水良好、富含腐殖質的微酸性至微鹼性砂質壤土為宜。常用分球、播種和組培繁殖。
黃水仙在不同生長發育階段對溫度的要求不同。秋冬鱗莖盆栽後，需經8～9℃低溫條件40～50天。早春葉片生長期適溫為18～20℃。夏季鱗莖花芽分化溫度為13～25℃，最適溫度17～20℃。開花植株以5～10℃最好，可使花朵持久。鱗莖貯藏溫度為13～17℃。夏季37℃高溫下鱗莖在土壤中順利休眠越夏。葉片生長期也能忍受0℃低溫。總之，黃水仙對溫度的適應性比較強。
常見品種
重瓣黃水仙常見栽培品種有單瓣、黃花的黃太陽（YellowSun）、敘事曲（Ballade）、布賴頓（Brighton）、卡爾頓（Carlton）、荷蘭主人（DutchMaster）、例外（Exception）、巨星（GiganticStar）、金色的豐收（GoldenHarvest）、金色獎章（GoldMedal）和小寶石（LittleGem）矮生種。
花黃色、副冠橙色的宏亮（Fortissimo）。花黃色、副冠橙黃色的命運。黃花、矮生、多頭的品種有溫脖（Quince）和面對面（Tete－a－Tete）。黃花重瓣的有迪克·懷爾登（DickWilden）、副冠深橙色的塔希提（Tahiti）、副冠橙色的德克薩斯（Texas）和多頭的黃樂（YellowCheerfulness）。單瓣白花的有克拉奇福特（Cragford）、花汞（FlowerRecord），副冠橙色；天竺葵（Geranium），副冠橙色，多頭；酒杯（Goblet），副冠黃色；轟動荷蘭（HollandSensation），副冠黃色；冰冬青（IceFollies），副冠黃色；約翰史特勞斯（JohanStrauss），副冠橙紅色；胡尼坦（Juanita），副冠橙紅色；朱爾斯維恩（JulesVerne），副冠白色；拉斯維加斯（LasVegas），副冠黃色；胡德山（MountHood），全白；白紙（PaperWhite），全白，多頭；愛因斯坦教授（ProfessorEinstein），副冠橙色；紅山（Redhill），副冠紅色；莎樂美（Salome），副冠紅色；托波利諾（Topolino），副冠黃色，多頭。重瓣的有新娘花冠（BridalCrown），副冠黃色，多頭；快樂（Cheerfulness），多頭；花漂（FlowerDrift），副冠橙色；白獅（WhiteLion），副冠黃色。
繁殖方法
分球繁殖
鱗莖內的側芽膨大形成子鱗莖。秋季挖出鱗莖時分出子鱗莖進行分球繁殖，自然繁殖率為4～5倍。主鱗莖開花率100%，側鱗莖開花率80%～90%。為提高繁殖係數，可人工誘發子鱗莖。用利刀將充實鱗莖自鱗莖盤向頂部交叉縱切3～4刀，深度約為鱗莖高的榮昌盛1/2，以損及短縮莖的生長點為度。切割後將鱗莖倒置於清潔的乾沙中，使其產生愈傷組織，再放21℃繁殖箱內培養，溫度漸升高至30℃，相對濕度85%，約3個月形成多數子鱗莖，可取下分植。誘發的子鱗莖培育3～4年成為開花鱗莖。
播種繁殖
9月中旬播種。播種土用腐葉土、泥炭和粗沙混合土，經消毒後裝盆待播。播後精細管理，翌春出苗，有1片葉子。初夏葉、根相繼枯萎，形成休眠小鱗莖。小鱗莖需培育4～5年成為開花鱗莖。
組培繁殖
以鱗莖或芽尖、莖盤作為外植體。先將洗滌劑清洗乾淨，再用75%酒精和0．1%升汞消毒30分鐘，再用無菌水沖洗3次。接種於添加2，4－D2毫克/升和激動素0．1毫克/升的MS培養基上，半個月後轉移至MS加6－苄氨基腺嘌呤2毫克/升和萘乙酸1毫克/升的培養基，約15天可形成幼苗，再轉移到1/2MS加吲哚丁酸1毫克/升的生根培養基上，10天后形成生根小苗，經3年培育成開花鱗莖。
栽培要點
1、耕地浸田
8-9月把土地耕松，然後在田間放水沒灌，浸田l一2周后，把水排乾。隨後再耕翻5-6次，深度在35厘米以上，使下層土壤熟化、鬆軟，以提高肥力，減少病蟲害和雜草，並增加土壤透氣性。
2、施肥作畦
水仙需要大量的有機肥料作基肥。3年生栽培，每畝需要有機肥5000-l萬公斤，適當拌一些過磷酸鈣或鈣鎂磷肥，約20-50公斤，2年生栽培用肥量減半，1年生栽培的可以更減少些。這些肥料要分幾次隨翻地翻入土中，使土壤疏鬆，肥料均勻，然後將土壤表面整平，作成寬120厘米，高40厘米的畦，溝寬約35-40厘米。畦面要整齊、疏鬆，溝底要平滑、堅實，略微傾斜，使流水暢通。
3、種球閹割
為了使鱗莖球經過最後一次栽培後飛躍增大，有利於多開花，需採用種球閹割手術。這項手術的原理與一般植物剝芽一樣，是使養分集中，主芽生長健壯，翌年能獲得一個碩大的鱗莖球。不同的是它的側芽是包裹在鱗片之內的，不剖開鱗片就無法去除側芽。閹割的技術難度較大，操作時要涇渭分明，既要去掉全部側芽，又不能傷及主芽及鱗莖盤。側芽居於主芽扁平葉面的兩側，閹割時，首先對準側芽著生的位置，然後用左手拇指與食指捏住鱗莖盤，再用右手操刀閹割。閹割刀寬約1．5厘米，刀口在先端為回頭形。閹割時，挖口宜小，如果誤傷了鱗莖盤與主芽時，球就無用，應拋棄之。加發現內部鱗片有黑褐色斑駁者，也應拋棄不用。
4、種球消毒
種植前用40％的福馬林100倍液浸球5分鐘；或用0．1％的升汞水浸球半小時消毒。如有蟎存在，可用0．1％的三氯殺蟎醇浸種10分鐘。
病蟲防治
黃水仙主要危害黃水仙的葉和莖。初染時出現於葉尖，褐色，大片感染時葉和梗均會出現病斑，使葉片扭曲，植株停止生長，導致枯死。發病初期，可用75%百菌清可濕性粉劑600-700倍水溶液，每5-7天噴灑一次，連噴數次可控制病害發展。種植前剝去膜質鱗片，將鱗莖放在0.5%福馬林溶液中，或放在50%多菌靈500倍水溶液中浸泡半小時，可預防此病發生。
多發生在黃水仙葉片上，初發時為褪綠色黃斑，然後呈扇面形擴展，周邊有黃綠色暈圈，後期葉片乾枯並出現黑色顆粒狀物。此病可於栽植前剝去乾枯鱗片，用稀高錳酸沖洗2-3次預防。病發初期，可用50%代森鋅1500倍水溶液噴灑
主要危害黃水仙的葉片和花莖。初發時，黃水仙葉片和花莖上會出現黃褐色鑲嵌條紋，然後出現水泡狀或波濤狀隆起，導致葉和莖表皮破裂而呈褐色，直至枯萎。此病可用40-43度的0.5%福馬林液浸泡鱗莖3-4小時加以預防。如在養護過程中發現植株染病嚴重，應立即將病株剔除並銷毀。
價值
黃水仙的主要價值是花有觀賞的價值，其花美麗深受大眾喜愛。
黃水仙冬春開花，花大色艷，是新春佳節較好的盆花與切花。用它點綴窗台、陽台和客室，顯得格外清秀高雅。用於花壇、化境、草坪和水池邊緣擺放，使得早春風光更加明媚。開花的盆栽黃水仙商品應放5-12℃溫度範圍，照度保持在2000-3000勒克斯，每天照明12-14小時，其商品價值能保持長久。
