基本介紹
福建漳州特產，花冠色青白，花萼黃色，花被6瓣。中間有金色的副冠，形如盞狀，花味清香，所以叫“金盞玉台”,亦名"酒杯水仙"，花期約半個月；若副冠呈白色，花多，葉稍細者，則稱"銀盞玉台"。
單瓣水仙相關名稱
種名：水仙（單瓣型）
學名：narcissustazetavarchinensis；
英文名：ChineseNarcissus；
別名：金盞銀台
日本名字：スイセン；
拉丁語和英語：Narcissus
科學分類
域：真核域(Eukarya)
界：植物界(Plantae)
門：被子植物門(Magnoliophyta)
綱：單子葉植物綱（Liliopsida)
目：百合目(Asparagales)
科：石蒜科(Amaryllidaceae)
單瓣型與多瓣型
水仙花的地下為肥大的卵球形鱗莖，外披棕褐色皮膜，莖基部生有白色肉質根；可入藥，具有清熱解毒、散結消腫之療效。狹長的劍狀葉子從鱗莖頂部叢出，具平行脈，時尾稍鈍；花莖從葉叢中抽出，中空成管狀，傘房花序，著生於莖頂，外有苞狀膜質緊覆著，花數約五朵至七朵，最多可達十六朵。其中：單瓣花為純白色，但其中心托出一個金黃色杯狀副冠，清奇美觀，香味濃郁；而重瓣型是水仙的變種，為白色，花被12裂，捲成一簇，花冠下端輕黃而上端淡白，沒有明顯的副冠，故花姿較單瓣型略差點。
相關內容
中國水仙花(ChineseNarcissus)是我們的傳統名花之一，有著千年的栽培歷史，其葉姿秀美、花香濃郁、亭亭玉立、清幽脫俗、典雅美觀……，所以又被人們稱為“凌波仙子”、“金盞銀台”、“落神香妃”、“玉玲瓏(重瓣型)”、“百葉水仙(重瓣型)”等許多動人的名號，由此可見多么深受人們的喜愛！另外，也有流傳很多關於水仙的優美詩，僅舉宋人黃庭堅的兩首詩為例。《水仙》
借水開花自一奇，水沉為骨玉為肌。
暗香已壓酴醾倒，只比寒梅無好枝。
《王充道送水仙花五十枝，欣然會心，為之作詠》
凌波仙子生塵襪，水上輕盈步微月。
是誰招此斷腸魂，種作寒花寄愁絕。
含香體素欲傾城，山礬是弟梅是兄。
坐對真成被花惱，出門一笑大江橫。
