物理性質
CAS號 7733-02-0
EINECS號 231-793-3
外觀與性狀： 無色斜方晶體、顆粒或粉末，無氣味， 味澀。
熔點(℃)： 100
相對密度(水=1)： 1.957
沸點(℃)： >500(分解)
相對蒸氣密度(空氣=1)： 無資料
分子式： ZnSO4·7H2O
飽和蒸氣壓(kPa)： 無資料
燃燒熱(kJ/mol)： 無意義
臨界溫度(℃)： 無意義
臨界壓力(MPa)： 無意義
辛醇/水分配係數的對數值： 無資料
閃點(℃)： 無意義
爆炸上限%(V/V)： 無意義
引燃溫度(℃)： 無意義
爆炸下限%(V/V)： 無意義
溶解性：易溶於水。
基本內容
物理性質
CAS號 7733-02-0
EINECS號 231-793-3
外觀與性狀： 無色斜方晶體、顆粒或粉末，無氣味， 味澀。
熔點(℃)： 100
相對密度(水=1)： 1.957
沸點(℃)： >500(分解)
分子式： ZnSO4·7H2O
溶解性：易溶於水。
化學性質
純硫酸鋅在空氣中久貯不變黃，置於乾燥空氣中失去水而成白色粉末。有多種水合物：在0－39℃範圍內與水相平衡的穩定水合物為七水硫酸鋅，39－60℃內為6水硫酸鋅，60－100℃內則為一水硫酸鋅。當加熱到280℃時各種水合物完全失去結晶水，680℃時分解為硫酸氧鋅，750℃以上進一步分解，最後在930℃左右分解為氧化鋅和三氧化硫。ZnSO4·7H2O 與 MSO4·7H2O（M = Mg, Fe, Mn, Co, Ni） 在一定範圍內形成混合晶體。與鹼反應生成氫氧化鋅沉澱，與鋇鹽反應生成硫酸鋇沉澱。
硫酸鋅硫酸鋅分解化學方程式：
（680℃）
硫酸鋅（930℃）
製備
將氧化鋅加入稀硫酸溶液調成漿狀，待反應完全後，經過濾，加入鋅粉把銅、鎘、鎳等置換出來，過濾，濾液加熱，加入高錳酸鉀，將鐵、錳等雜質氧化，過濾後，澄清，濃縮，冷卻結晶，離心分離，乾燥製得。亦可用硫酸浸取焙燒的鋅礦粉製得。
用途
工業
是製造鋅鋇白和鋅鹽的主要原料，也可用作印染媒染劑，木材和皮革的保存劑，也是生產粘膠纖維和維尼綸纖維的重要輔助原料。另外，在電鍍和電解工業中也有套用，還可以用於製造電纜。
工業中冷卻用水是最大用量水。在密閉式循環冷卻系統中的冷卻水對金屬不能有腐蝕和結垢，因此要進行處理，這個過程就叫水質穩定，硫酸鋅在此用作水質穩定劑。
醫藥
醫藥上用於催吐劑。
農業
可用於防止果樹苗圃的病害，也是一種補充作物鋅微量元素肥的常用肥料，可做基肥，葉面肥等。
危險性
健康危害： 該品對眼有中等度刺激性，對皮膚無刺激性。誤服可引起噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎症狀，嚴重時發生脫水、休克，甚至可致死亡。
環境危害： 對環境有危害，對水體可造成污染。
燃爆危險： 該品不燃，具刺激性。
應急措施
皮膚接觸： 脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。
眼睛接觸： 提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。
吸入： 迅速脫離現場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫。
食入： 用水漱口，給飲牛奶或蛋清。就醫。
應急處理： 隔離泄漏污染區，限制出入。建議應急處理人員戴防塵口罩，穿一般作業工作服。不要直接接觸泄漏物。
小量泄漏：避免揚塵，小心掃起，收集運至廢物處理場所處置。
大量泄漏：收集回收或運至廢物處理場所處置。
注意事項
操作： 密閉操作，局部排風。防止粉塵釋放到車間空氣中。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學安全防護眼鏡，穿橡膠耐酸鹼服，戴橡膠耐酸鹼手套。避免產生粉塵。避免與氧化劑接觸。配備泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。
儲存： 儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與氧化劑分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。
運輸： 起運時包裝要完整，裝載應穩妥。運輸過程中要確保容器不泄漏、不倒塌、不墜落、不損壞。嚴禁與氧化劑、食用化學品等混裝混運。運輸途中應防曝曬、雨淋，防高溫。車輛運輸完畢應進行徹底清掃。公路運輸時要按規定路線行駛。
法規信息
法規信息 化學危險物品安全管理條例 (1987年2月17日國務院發布)，化學危險物品安全管理條例實施細則 (化勞發 677號)，工作場所安全使用化學品規定 (勞部發423號)等法規，針對化學危險品的安全使用、生產、儲存、運輸、裝卸等方面均作了相應規定。
實驗室測定方法
參照化工行業推薦標準HG/T2326-92第5.1節規定了主含量的測定方法。
方法提要如下：在硫酸鋅溶液中加入氯化銨和碘化鉀消除鐵等雜質的干擾,在PH值約5.5條件下以二甲酚橙為指示劑，用乙二胺四乙酸二鈉標準液滴定。
詳細步驟如下：
方法名稱： 硫酸鋅—硫酸鋅的測定—絡合滴定法。
套用範圍： 該方法採用絡合滴定法測定硫酸鋅（ZnSO4·7H2O）的含量。
該方法適用於硫酸鋅的含量測定。
方法原理： 取供試品適量，加水溶解，以鉻黑T為指示劑，用乙二胺四醋酸鈉滴定液（0.05mol/L）滴定至溶液自紫紅色轉變為純藍色。每1mL乙二胺四醋酸鈉滴定液（0.05mol/L）相當於14.38mg的ZnSO4·7H2O，計算，即得。
試劑： 1. 水（新沸放置至室溫）
2. 乙二胺四醋酸二鈉滴定液（0.05mol/L）
3. 基準氧化鋅
4.稀鹽酸
5. 甲基紅的乙醇溶液（0.025%）
6.氨試液
7. 鉻黑T指示劑
8. 氨-氯化銨緩衝液（pH10.0）
儀器設備：
試樣製備： 1. 乙二胺四醋酸二鈉滴定液（0.05mol/L）
配製：取乙二胺四醋酸二鈉19g，加新沸過的冷水使成1000mL，搖勻。
標定：取於800℃灼燒至恆重的基準氧化鋅0.12g，精密稱定，加稀鹽酸3mL使溶解，加水25mL，加0.025%甲基紅的乙醇溶液1滴，滴加氨試液至溶液顯微黃色，加水25mL與氨-氯化銨緩衝液（pH10.0）10mL，再加鉻黑T指示劑少量，用本液滴定至溶液由紫色變為純藍色，並將滴定結果用空白試驗校正。每1mL乙二胺四醋酸二鈉滴定液（0.05mol/L）相當於4.069mg的氧化鋅。根據本液的消耗量與氧化鋅的取用量，算出本液的濃度。
貯藏：置玻璃塞瓶中，避免與橡皮塞、橡皮管等接觸。
2. 稀鹽酸
取鹽酸234mL，加水稀釋至1000mL，即得。本液含HCl應為9.5-10.5%。
3. 氨試液
取濃氨溶液400mL，加水使成1000mL，即得。
4. 鉻黑T指示劑
取鉻黑T0.1g，加氯化納10g，研磨均勻，即得。
5. 氨-氯化銨緩衝液（pH10.0）
取氯化銨5.4g，加水20mL溶解後，加濃氨溶液35mL，再加水稀釋至100mL，即得。
操作步驟： 取該品約0.3g，精密稱定，加水30mL溶解後，加氨-氯化銨緩衝液（pH10.0）10mL與鉻黑T指示劑少許。
注1：“精密稱取”系指稱取重量應準確至所稱取重量的千分之一“精密量取”系指量取體積的準確度應符合國家標準中對該體積移液管的精度要求。
注2：“水分測定”用烘乾法，取供試品2~5g，平鋪於乾燥至恆重的扁形稱瓶中，厚度不超過5mm，疏鬆供試品不超過10mm，精密稱取，打開瓶蓋在100~105℃乾燥5小時，將瓶蓋蓋好，移置乾燥器中，冷卻30分鐘，精密稱定重量，再在上述溫度乾燥1小時，冷卻，稱重，至連續兩次稱重的差異不超過5mg為止。根據減失的重量，計算供試品中含水量（%）。
食品營養強化劑相關知識
| 食品營養強化劑，是指為了增加食品中的營養成分而加入到食品中的天然或人工合成的營養素和其他營養物質。在食品中使用的營養強化劑應符合相關要求。本任務即盤點食品的營養強化劑即相關化合物來源。 |
