相關詞條
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抗壞血酸缺乏
抗壞血酸缺乏(ascorbic acid deficiency)又名壞血症(scurvy)是一種長期缺乏維生素C引起的營養缺乏症，主要表現為因毛細血管壁...
流行病學 病因 發病機制 臨床表現 診斷 -
D-異抗壞血酸
肉類製品中D-異抗壞血酸的添加量為0.5～0.8g/kg。 間接發酵法國內外D-異抗壞血酸的生產普遍採用的是間接發酵法。 間接發酵法生產D-異抗壞血酸是...
基本性質 功能特性 質量標準 生產方法 -
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
l-抗壞血酸棕櫚酸酯(ap)是安全、營養、高效的抗氧化劑並乳化劑,具有多功能多用途的特點，適用於醫藥、保健品、化妝品等，並適用於烘烤煎炸用油的抗氧劑，對...
1．成分的組成／信息 2. 用途 ： -
抗壞血酸棕櫚酸酯
抗壞血酸棕櫚酸酯為棕櫚酸與L-抗壞血酸等天然成分酯化而成，其分子式為C22H38O7，是一種高效的氧清除劑和增效劑，被世界衛生組織（WHO）食品添加劑委...
簡介 化學屬性 用途 生產方法 毒性 -
L(+)-抗壞血酸亞鐵鹽
L(+)-Ascorbic acid 生化研究。
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抗壞血酸鈉
別名：抗壞血酸鈉;維生素C鈉;L-(+)-蘇糖型-2,3,4,5,6-五羥基-2-己烯酸-4-內酯鈉性狀：白色至微黃白色結晶性粉末或顆粒，無臭，味稍鹹。...
概述 鑑別方法 毒理學依據 使用 抗壞血酸鈉安全說明書(MSDS) -
抗壞血酸磷酸酯鎂
抗壞血酸磷酸酯鎂 Magnesium salt L... 同L-抗壞血酸。 ...0.1mol/L鹽酸溶液5mL，加10%三氯化鐵鹽酸溶液（取三氯化鐵10g置於...
別名 性狀 鑑別方法 毒理學依據 -
維生素C測定
法。 一、螢光法 1．原理樣品中還原型抗壞血酸經活性炭氧化成脫氫型抗壞血酸後，與鄰苯二胺（OPDA）反應生成具有螢光的喹喔啉（quinoxaline）,其螢光強度與脫氫抗壞血酸的濃度在一定條件下成正比，以此測定食物中...
簡介 一、螢光法 二、2，4-二硝基苯肼法 參考資料 -
VC[維他命C]
組成結構維生素C又稱抗壞血酸，是一種含有6個碳原子的酸性多羥基化合物，分子式為C6H8O6，分子量為176.1。天然存在的抗壞血酸有L型和D型...不穩定，很快氧化成脫氫抗壞血酸，尤其是在中性或鹼性溶液中很快被氧化。遇光...
組成結構 理化性質 藥物功能 藥物作用 飲食攝入 -
維生素
，水溶性，環己六醇、維生素B-h。多存在於心臟、肉類。維生素C，抗壞血酸，水溶性。由詹姆斯?林德在1747年發現。亦稱為抗壞血酸。多存在於新鮮蔬菜...
簡介 缺乏原因 發現歷史 主要類別 美容護膚作用
