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谷氨酸鹽
谷氨酸鹽，化學物質，白色或白色結晶性粉末；無臭、稍有特別的味道。是連線記憶的興奮性神經傳導物質。
胺基酸系列 企業簡介 l-谷氨酸鹽 關供求產品 -
末端胺基酸
其作用分別是：①賴氨酸（Lysine）：促進大腦發育，是肝及膽的組成...賴氨酸（lysine）]；酸性[一元氨基二元羧酸，例如谷氨酸...鏇光性。同時由於空間的排列位置不同，又有兩種構型：D型和L型，組成蛋白質...
胺基酸定義 胺基酸分類 胺基酸檢測 胺基酸製備專利集 胺基酸作用 -
食品添加劑檢驗方法/食品添加劑叢書
－賴氨酸、L―天門冬氨酸鹽6.13（067） DL―色氨酸6.14（068） L―纈氨酸6.15（069） L―賴氨酸、L―谷氨酸鹽6.16...－丙氨酸3.4（027） L－天門冬氨酸鈉3.5（028） 5′―肌苷酸鈉...
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