古村溯源
爨底下村全景還相傳是因為爨被村民們編成了順口溜：興字頭，林字腰，大字下面架火燒，大火燒林燒的興，豈不很熱？所以姓寒，諧音寒。
古村概況
爨底下爨底下是國家3A級景區，市級文明單位，市級民俗旅遊專業村，2003年被國家建設部，國家文物局評為首批中國歷史文化名村，區級革命傳統教育基地。著名的專家哲文先生講：爨底下古山村是一顆中國古典建築瑰寶的明珠，它蘊含著深厚的北方建築文化內涵，就其歷史，文化藝術價值來說，不僅在北京，就是在全國也屬於珍貴之列，公之於世，功莫大焉。
歷史
爨底下爨底下村屬清水河流域，綠樹成蔭，村後1.2公里處，有古道“一線天”。這裡至今居住的依舊是清一色的韓氏家族。
“爨”原意有灶的意思，當年在建這個山村時，主人為其取名“爨底下”，意為躲避嚴寒，或許有避難之意，觀景寓意，讓人大有世外桃源之感。門票20元。免費導遊講述古村歷史，有些院落無人居住，需要導遊隨時開門、鎖門。（上述文字為爨底下老村長韓孟亮原創）
古村特點
村名
爨底下村“爨”字從字意解釋為：家，永不分爨，即永不分家。為：灶，燒火煮飯。為：姓，陝西省歧山縣有爨家莊，全村千口餘人皆姓爨。此字難寫難認，會寫則成爨，不會寫則成一片，故而用諧音“川”字代之，但仍發爨音。最早是在1942年為方便抗日幹部特別是外地抗日幹部通訊聯繫，將“爨”改成“川”，爨與川並用至五十年代末，基本就不用爨字了，1995年搞旅遊開發後，爨字又大放熠彩。
四合院
爨底下村爨底下的四合院的正房、倒座房大部分為四梁八柱，廂房為三梁六柱。牆體四角硬，房頂雙坡硬山清水脊，房脊兩端起蠍子尾，下置花草盤子，板瓦石望板或木望板，房內設土炕、地爐，方磚鋪地，條磚牆裙。門和窗的窗欞多富於變化：工字錦、燈籠錦、大方格、龜背錦、滿天星、一馬三箭、和斜插欞字等。地基四周全用條石砌成，房兩側牆腿下有迎風蓋板，其石雕花紋繁多而不雷同，有大方格、斜方格、水波紋或花卉吉語等。
影壁
爨底下門樓
爨底下整體精良
爨底下村北方大部分村莊，地主老財的宅院特別好，而貧下中農的房屋卻很差，形成很大反差，而爨底下村由於在歷史上曾經有過輝煌，尤其清後期有聞名京西的大財主及遠近知名的八大家，有錢的人多，沒錢的人少，故而每家都蓋起青磚灰瓦四合院，三合院，可謂：整體精良。
高低錯落
爨底下村坐北朝南，建於緩坡之上，層層升高，依山而建，依勢而就使每家採光、通風、觀景視覺都具最佳效果，充分體現人與建築，建築與環境的完美結合。
構思巧妙
爨底下街道、胡同多用青石、灰石、紫石板鋪路，質地堅固而漂亮，雨過天晴各色石板映射出迷人之彩。而院內多用方磚鋪地，夏天不熱，冬天不涼，走路不滑，還可調解院內濕度。地下則建地窖用以儲存蔬菜、果品，因可用氣孔、窖蓋兒調解溫度，羅卜、土豆等能儲存數月。地面上，鑲嵌外方內中央有圓洞的六個石窩，，到秋季，六個等距離對稱的石窩內樹起六根帶叉木樁，搭放荊芭，上曬糧食，下可行人。糧食曬乾下棚，將木樁拔掉，既方便又漂亮，可謂：構思巧妙。
文化遺存
爨底下村明代老村遺址、清代民居、壁畫、捷報、二戰時期被日軍燒毀房屋的廢墟、抗日哨所遺址、五十年代的標語、六十年代的標語、七十年代的標語、古碾、古磨、古井、古廟使人們感悟歷史，感悟蒼桑，信步其中，如品陳年老酒。
高官之村
抗日戰爭時期，全村108戶，500多口人。在抗日戰爭和解放戰爭時期先後有七、八十個年青人參軍、參政、參戰。百分之八十的農戶為軍屬、乾屬、烈屬。有34名烈士為國捐軀，4人致殘。解放後數十人在外當官，僅司局級近20人。
風水寶地
爨底下村爨底下人重耕讀，同時也`注重風水，村莊周圍環境與風水理論珠聯碧合。在漫長的歷史長河中，勞動人民為祈求豐富的生產成果和舒暢的生活狀況，總結、積累了非常深奧的風水理論並形成不同流派。而這些理論，無論那種流派都在或多或少地影響、指導、規範著人們地生產、生活。同時，無論那種流派都離不開共有的風水理論七要素：左青龍，右白虎，前朱雀，後玄武，風，水，應案。只是有的注重“形勢”，有的則注重“理氣”。
爨底下村左有內青龍山，東坡梁，外青龍山，螯峪東坡梁。這兩條青龍山，氣勢磅礴，蜿蜒起伏，而令人稱絕的是內青龍山於起伏之中隆起三組山頭，頗似三個吉祥動物。即：臥虎，側頭而臥伏視全村，虎，獸中之王，為祿。龜，神龜嘯天，仰天長嘯，龜，為壽。蝙蝠送福，翔飛而來，蝙蝠，為福。福祿壽星照古村。
爨底下村爨底下村右邊有內白虎山，北坡楞子，外白虎山，柏峪台北坡，這兩座白虎山順勢而下，而無大起之勢，特別是內白虎山一落到底，垂馴至極。恰是左青龍昂首，右白虎低頭。
兩青龍山和兩白虎山交匯於柏峪台東坡梁頂為祖山即：玄武。它舒展雙臂將爨底下抱之懷中，令村莊西避寒氣，負陰抱陽。而好中稱奇的是從祖山左側垂落下一條山樑，為紅砂岩，落平全是黃土，微起後形成一圓潤山包。紅砂山樑為龍脊，兩側梯田為龍鱗，黃土處為龍脖子，山包則為龍頭。可龍頭之下即是村之明堂，村莊以明堂為軸展於兩側。村莊與龍頭，龍頭與祖山結合的如此巧妙，如此親藹，如此鬼斧神工。爨底下村對面山南坡梁為朱雀山。它從西南筆架山向東南垂落，至村對面趨平，然後驟落於村前左方，與青龍山對峙並向村內合圍成出水口且鎖勢強烈。朱雀取象於鳥，勢似翔舞之姿才為祥。南坡梁勢平壯觀，毫無犬牙之惡，叢林茂盛，青翠秀麗，儘管東部山頂稍低，巧有一溜翠柏傲立與山體相依相連翔舞盛情。
爨底下村村前南坡梁後有一山峰勻挺而尖酷似毛筆，但在村外才能觀得，稱之筆鋒朝外，具筆峰便崇文，有文化才能當官，故而筆峰朝外孕育出爨底下許多高官曾任職於全國各地。真可謂：筆峰朝外官如林。
風水理論中“風”和“水”也極為重要。無風花不開，無風雨不來，無風空氣也發獃。剛風、疾風、冽風、狂風不好，春風、微風、柔風、和風甚佳。爨底下群山懷抱可拒西北剛烈之風，盡享微風拂面。水乃萬物之源。爨底子村居齋堂西北溝中下部，上距柏峪黃草梁10公里，屬來水，“乾方來水，天門開，流源長財源茂盛。”下離國道6公里，為出水，“巽方出水，地戶閉財用不竭。”村西北，左有麻花兒溝之泉水，中有黃草梁之河水，右則爨寶峪之泉水，三水（很早以前有，近幾十年乾涸）匯聚自西北而入，直奔南坡根順勢向東，隨之折向東南而去。恰以弧形繞村，“山環水抱必有氣”。村左，東溝之泉水，村右，後塂之雨水，村前，巧有兩口水井（龍眼）與龍頭相對。冠帶之水，滋村潤民，福澤萬物。水能聚氣，水能聚財，水能避邪趨吉。
村上一公里，百米南湖（一線天）像只喇叭，強納東方紫氣，拂祥入戶。村下半公里，筆峰山垂伸一梁（門插嶺）插入東山之坳，勁鎖財神在家。在山區，四面環山的村莊比比皆是，但是，象爨底下這等風水要素麵面俱佳，處處稱奇者實為難得，風水寶地名不虛傳。不管風水理論含有多少迷信色彩，然而爨底下村人，在優美的自然環境恩澤下，盡享其祥。村民相貌秀氣，勤勞智慧，在家求財，財源廣，於外當官，官運通。名京西，譽河北，輝煌歷史氣貫長虹。
東山之巔三尊神，福祿壽星照古村。背靠龍頭對應案，筆峰朝外官如林。
上得爨頭納紫氣，下有門插鎖財神。昔日輝煌隨風去，世紀之交又逢春。
民居特點
爨底下村民居坐落在山谷北側的緩坡上，坐北朝南，占地約1公頃，存院落74個，689間房。一條街道將村落分為上下兩部分。民居以村北的山包為軸心，呈扇面形向下延展。古民居以清代四合院為主體，基本由正房、倒座和左右廂房圍合而成，部分設有耳房、罩房。主要分為山地四合院、雙店式四合院及店鋪式四合院。四合院的附屬建築主要有門外影壁、門內影壁、門樓、拴馬樁、上馬石、荊芭棚等。民居裝飾有磚雕、石雕、木雕、字畫等，雕刻裝飾多以象徵吉祥的花卉、鳥獸為主，如喜鵲、蝙蝠、牡丹、荷花、蓮蓬等，裝飾的主要部位集中於建築的屋脊、檐口、牆腿口、門墩石、門窗、門簪、門罩、牆壁及影壁等處。受家庭地位、經濟條件等的限制，其裝飾部位、內容及精緻程度等均有差異。廟宇建築主要有關帝廟（大廟）、娘娘廟及五道廟等。廣亮院，村民稱其為“樓兒上”，為川底下地勢最高、居中軸線的宅院。建於清代早期，在清晚期及民國時期有過不同程度的修繕。院內北高南低，相差約5米。南北二進，院落分東、中、西三路，即三個相對獨立的院，構成一個大四合院，共有房45間，院外有圍牆。東路前院正房、中路院正房及西過廳僅存牆體或地基，其他建築主體完好。
全村結構嚴謹，錯落有致四合院整體精良，布局合理，建築風格既有江南水鄉窗、樓、室等細節、局部處理上的風韻，又有北方高宅大院恢弘整體的氣勢。灰瓦飛檐、石壘的院牆凝重厚實中透著威嚴、恬淡平和中積澱著深厚的文化，被稱為“京西的布達拉宮”。
旅遊資源
爨底下村民有財神的化身關公廟，有盼子的娘娘廟，有保佑太平的觀音廟，村民們世代相安而息。爨底下村民合著時代的節拍，迎改革創業之風，民俗旅遊業蓬勃發展，“農家樂”旅遊、服務已成為村民的一種時尚。爨底下村又是京西傳統教育基地、影視基地。
景點介紹
爨底下推薦級別★★★★
爨底下村位於京西山區深山峽谷中。川底下村現保存著500間、70餘套明清時代的四合院民居。整個村莊保留著比較完整的古代建築群，坐落在北側緩坡之上，依山而建，層層升高，村上一條蜿蜒東西走向的紫石、青石砌成的小巷，看去幽雅漂亮。村分上下兩層，高低錯落線條清晰，被稱為北京地區的“布達拉宮”。
性質所屬：民居攝影
交通指向：位於門頭溝區，在蘋果園站有直達爨底下村的公交，人多的話也可包車前往，單線用時2個小時左右。
開放時間：全天
門票：35元/人
永定河峽谷
推薦級別★★★
從門頭溝地區至雁翅一段，汽車是行駛在京西三大峽谷之一的永定河峽谷，谷中風景溫婉秀氣，頗能營造探古尋幽的氣氛。
性質所屬：風景攝影
京西“一線天”
推薦級別★★★★
在爨底下村北3公里左右就是號稱京西“一線天”小北溝山谷，當地人稱之為川底安口。與村子結為一體，猶如寶葫蘆的頸口，保護著這個偏僻的村莊。
性質所屬：風景攝影
門票：無
門票信息
爨底下1.2米以下兒童免費，大、中、國小生持學生證18元/人，老年人持老年證18元/人。
持本人記者證、導遊證、離休證、殘疾證、現役軍人證一律免票。
當地交通
1.公車+計程車：
去：
捷運蘋果園站西6:30-17:50坐892到齋堂，共39站地，約3小時50分鐘到達齋堂，因為從齋堂進爨柏景區，再到爨底下村，據說是有8公里的公路要走，需在齋堂下車換乘計程車，據說齋堂到爨底下打（黑）車15元，可以講價。
回：
從齋堂坐892到捷運蘋果園站西，一般早晨時段7：30-10:00半個小時一輛，下午3:00-5:00後半個小時一輛，僅限節假日周六日。平時的話，一般一天就2班車。如果想要有座位，最好在車到達之前就在村口守候，並發揚敢搶敢拼的精神。
2.包車：
在蘋果園捷運口或929支的公車站都會有無數車主在那拉人，到爨底下、靈山和百花山，無論是夏利、松花江還是金杯一般都是25元/人到達目的地，當然不拉滿一整車人，車主是不會出發的。如果沒有耐心等公車，這也是不錯的方式。
回城時一般也有黑車在村口等客。
3.自駕車
自己控制來回時間，最好的出行方式。沿109國道行至84.9公里處下國道，前行5公里即到。
當地住宿
村里一共44戶人家，幾乎都是客棧，據說假期里住宿比較緊張，最好中午之前找好客棧，或者去之前預定好。否則到了晚上才找，就真的很抓瞎了。房間的價錢根據旺季淡季會有很大的不同。
村子裡最氣派的客棧當屬廣亮院的財主院客棧了（廣亮院是爨底下村等級最高的院落，這組院落是由一組獨立的較完整的二進院和一組由兩個橫向連線的獨立一進院共用一個後院的二進院所組成）。唯一可惜的是只有一間客房是老土炕，能住2-4個人，冬天想睡炕的人就需要預定，不管你住幾個人，一般都是40元一天。老兩口特淳樸風趣，院子免費參觀，熱情地和遊客們打招呼，聊聊廣亮院的歷史，冷了就進他們的臥室烤烤爐子，餓了就讓他們炒兩個菜，烙個餅或煮碗麵條，菜很新鮮，量大味道也不錯。
當地飲食
在客棧吃農家飯，像什麼香椿攤雞蛋、豬肉燉粉條等北方大眾菜都能吃到，人均消費20-30元。
爨底下特產
特產對於熱愛山水，或喜好登山的筒子們來說，爨底下也許會讓你覺得沒意思。“無非是些石頭房子，人文歷史罷了。”
爨底下的特產不多，尤其是五一這會去。但聽客棧主人說，秋天會有新鮮的海棠，也有村民自產的特別醇的蜂蜜,7月份去的話有荊條蜜。
山下有個賣工藝品的小店，特色的東西不少，可以逛逛。
當地旅遊政策很好，給每家客棧都配有電腦，這么偏僻的地方上網還是很方便地。
行程規劃
根據自己的遊玩目的和心情，選擇適合自己的方式。
1.看看古蹟、吃吃農家飯，不想在那過夜：
早上早點出發，在村里上上下下轉一遍，找一農家吃農家飯，下午逛關帝廟、對面山上的娘娘廟，在對面山上看村子全貌，快的話也就一個小時。有時間還可去一線天，沿著公路一直走就能走到，來回不到一小時。
2.體驗民風民俗，有充足的時間想安靜地休息，過幾天遠離城市的生活：
除了景區中所有可看的東西，最重要的是找個農家住下，慢慢溜達，四處轉轉，和村里人聊天，在山下盪鞦韆，想發獃就發獃，這時候時間就是用來浪費的，這才是休息。村子後的野山坡更是溜達散心的好地方，坡度不大，但視野很好，有個古棧道可以去練練腳力。
3.滿足戶外運動情節，那就去附近的黃草梁，看看高山草甸和美麗的花，對著群山峻岭吶喊數聲，然後哼著小曲，來小瓶的二鍋頭，和放羊的老頭一塊屁癲屁癲的回到元寶狀的村里。來回需要5-6個小時。
其他信息
假期和周末去爨底下玩的人不少，白天有點喧鬧，感覺到處是人，不過晚上還是不錯的，涼風吹著很舒服，夏天去避暑應該不錯。
對於熱愛山水，或喜好登山的筒子們來說，爨底下也許會讓你覺得沒意思。“無非是些石頭房子，人文歷史罷了。”
爨底下的特產不多，尤其是五一這會去。但聽客棧主人說，秋天會有新鮮的海棠，也有村民自產的特別醇的蜂蜜。
山下有個賣工藝品的小店，特色的東西不少，可以逛逛。
當地旅遊政策很好，給每家客棧都配有電腦，這么偏僻的地方上網還是很方便地。
出遊參考
爨底下梗概：地處京西深山峽谷之中的爨底下村山地四合院，除具有北京四合院的基本型制和以傳統的院落空間為核心的一般特點，即內向開敞、外向封閉、具有嚴謹的空間秩序、明顯的中心軸線、各房間均有較嚴格的等級劃分之外，受自然環境的影響，使得爨底下村的四合院又因小巧玲瓏、隨地形變化、院落形狀不規則、就地取材等特徵而獨具魅力。
其他
2007年陳可辛執導的電影《投名狀》在此拍攝。
1997年由吳京和樊亦敏主演的電視劇《太極宗師》在此拍攝。
2015年綜藝節目真人秀《挑戰者聯盟》在此拍攝。
第一批中國歷史文化名村名
爨底下村 | 西灣村[山西省] | 俞源村 | 郭洞村 | 西遞村 | 安徽宏村 | 流坑村 | 田螺坑村 | 張谷英村 | 大旗頭村 | 鵬城村 | 党家村
探訪京西古村落
| 在京西的崇山峻岭中，遠近分布著30多座古村落。它們宛如璀璨的明珠，散落在這片明山秀水之間。這裡峰巒疊翠，溝谷縱橫，古道蜿蜒，是北京的醅屏障和交通要道；這裡歷史悠久，人傑地靈，文化傳承源遠流長，是北京地區人類文明的發祥地之一；這裡名山薈萃，古剎錯落，飽含濃郁的宗教文化和豐富的民俗文化。 |
中國歷史文化名村古鎮
| 國家建設部和文物局從2003年至今已經評選並命名了兩批共三十六個“歷史文化名村”。這些村分布在全國二十五個省份，既有鄉土民俗型、傳統文化型、革命歷史型，又有民族特色型、商貿交通型，基本反映了中國不同地域歷史文化村的傳統風貌。 |
