形態特徵
頭花韭多年生草本，高5–20厘米。鱗莖卵圓形，粗1–2厘米，鱗莖外皮灰色膜質，有細的溝紋。莖圓柱形，基部葉鞘包著莖，紫紅色，光滑。葉3–5枚，線形，稍短於莖，寬0.2–0.3厘米，頂端漸尖，基部包圍莖。總苞2裂，微等於花序，具短喙，膜質，淡白色，不脫落；花序傘狀半球形或近球形，花多數；花梗幾相等，微等於花被或稍長於花被，具小苞片；花被鍾狀，淡黃色，花被片6，兩輪，長0.4–0.5厘米，卵狀披針形，頂端急尖，中脈明顯突起，內輪比外輪較狹；雄蕊6，花絲短於花被片或近等於花被片，有時為花被片的2/3，基部三角形錐形，基部近等寬，合生並與花被貼生，花葯長圓形；花柱略伸出花被，子房壁無疣狀突起，基部有3個凹穴。
蒴果球形，成熟後開裂。種子小，黑色，具皺紋。花期5–7月，果期8–9月。
生境
生長在山地陽坡草原植被中，在高山草甸和平原河谷灘地也有。
藥用
百合目（二）
蔥屬植物
| 蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae)，具有大約1250種；現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。這類植物屬於多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。 |
