基本信息
種 名：球序韭學 名：Allium thunbergii G. Don
別 名：-
科：百合科
屬：蔥屬
產地分布
產黑龍江、吉林、遼寧、山東、河北、山西、陝西（南部）、河南、湖北（東部）、江蘇和台灣。蘇聯遠東地區、蒙古、朝鮮和日本也有分布。形態特徵
鱗莖常單生，卵狀至狹卵狀，或卵狀柱形，粗0.7-2(-2.5)厘米；鱗莖外皮污黑色或黑褐色，紙質，頂端常破裂成纖維狀，內皮有時帶淡紅色，膜質。葉三棱狀條形，中空或基部中空，背面具1縱棱，呈龍骨狀隆起，短於或略長於花葶，寬(1.5-)2-5毫米。花葶中生，圓柱狀，中空，高30-70厘米，1/4-1/2被疏離的葉鞘；總苞單側開裂或2裂，宿存；傘形花序球狀，具多而極密集的花；小花梗近等長，比花被片長2-4倍，基部具小苞片；花紅色至紫色；花被片橢圓形至卵狀橢圓形，先端鈍圓，長4-6毫米，寬2-3.5毫米，外輪舟狀，較短；花絲等長，約為花被片長的1.5倍，錐形，無齒，僅基部合生並與花被片貼生；子房倒卵狀球形，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴；花柱伸出花被外。花果期8月底至10月。 本種的外形很象藠頭 A. chinense G. Don，但藠頭的花葶側生，葉為具3-5棱的圓柱狀，中空，內輪花絲基部具2齒。這些特徵易與本種區別。生長習性
生於海拔1300米以下的山坡、草地或林緣。相關的種
棱葉韭Allium caeruleum Pall.藠頭Allium chinense G. Don
真籽韭Allium eusperma Airy Shaw
頭花韭Allium glomeratum Prokh.
灰皮蔥Allium grisellum J. M. Xu
薤白Allium macrostemon Bunge
單花韭Allium monanthum Maxim.
小山蒜Allium pallasii Murray
類北蔥Allium schoenoprasoides Regel
松潘韭Allium songpanicum J. M. Xu
唐古韭Allium tanguticum Regel
白花蔥Allium yanchiense J. M. Xu
參考文獻
Allium thunbergii G. Don in Mem. Were. Soc. 6: 84. 1827.——A. saccuerum Maxim. in Mem. Acad Sci. Petersb Sav. Etrang. 9: 28l. 1859. ——A. japonicum Regel in Act. Hort. Petrop. 3: 133. 1875.——A. taquaetii Levl. in Rep. Sp. Nov. Fedde 5: 283. 1908.——A. pseudojaponicum Makino in Bot. Mag. Tokyo 24: 30. 1910. ——A. ophiopogon Levl. in Rep. Sp. Nov. Fedde 12: 184. 1913.——A. morrisonense Hay. , Ic. Pl. Formos. 6, Suppl. 84. 1917.——A. pseudocyaneum Gruning in Rep. Sp. Nov. Fedde Beih. 12: 320. 1922.——A komarovianum Vved. in Bull. Univ. Asie Centr. 19: 119. 1934.百合目（二）
蔥屬植物
| 蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae)，具有大約1250種；現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。這類植物屬於多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。 |
