簡介
口感:厚實、麥芽、香蕉、香草、平衡,口感持久、有一絲甜的感覺
William Grant’s格蘭---歐洲排名第1位的蘇格蘭威士忌品牌。唯一獨立的家族釀酒廠完成的主流混合型威士忌。格蘭,完美迎合了追求生活情趣、講究時尚品位的威士忌愛好者的口味。格蘭---唯一同時擁有現代感、人性理念以及價值感的威士忌,因為它融合了激情、藝術和欲望。格蘭威士忌是歡慶、佳節等特殊時刻最理想的選擇。最佳飲用方式:在格蘭威士忌中,加入可樂、蘇打水、或純水後,放入冰塊即可飲用。沒有人知道蘇格蘭人何時學會了製造威士忌的技術,使其風行全球,但傳說這種制酒方式最少已有一千五百年的悠久歷史。「蘇格蘭威士忌」一詞只能專用來形容於蘇格蘭蒸餾,並最少已窖藏三年的威士忌酒。
分類
一、 麥芽威士忌,由大麥芽發酵經蒸餾而成。
二、 穀物威士忌,由大麥芽混合穀物發酵後,經過蒸餾而成。而最暢銷的蘇格蘭威士忌,則是混合麥芽和穀物威士忌而成的佳釀。
現有的單純威士忌數以百計,而且沒有一種是相同的,原因是釀製方法中有不少竅門,再加上不同的水質,當地的氣候,蒸餾器的設計和蒸餾的技術等,均足以形成酒味的差異。所以如何把多種威士忌混合得恰到好處,卻不會突顯某一種單純威士忌的味道,實在是一種高深的藝術。
當不同的威士忌混合後,仍要等候它們「結合」一段時間方可入瓶。混合各種威士忌之目的是要產生最高素質的一貫酒質,芬芳氣味得以持續散發。
剛蒸餾而成的新酒是無色無味的,而且不宜入口,必須經數年窖藏,去其火性,方會純厚芳香。一些酒廠把曾載些厘酒的木桶盛載威士忌,遂使威士忌變得金黃,但另一些酒廠則使用橡木桶,因而酒色淡黃。威士忌需要經過酒精濃度及色澤的試驗才可入瓶。
只在蘇格蘭釀製;由麥芽發酵經蒸餾而成;最少於木桶內釀藏三年;有麥芽或穀物所制,或兩者混合調製而成 在蘇格蘭出生的人被稱為蘇格蘭人(Scots),他們釀製的威士忌亦稱為蘇格蘭威士忌(Scotch),兩者絕不會混淆。全世界再沒有其他國家能象蘇格蘭一般,與威士忌酒的關係那么密切,亦沒有象蘇格蘭那么多威士忌釀酒廠。
蘇格蘭威士忌的飲用方法有多種,最常見的是淨飲(不加水),或加冰及加水或蘇打水。蘇格蘭威士忌亦可在餐前飲用,以促進食慾,或與三兩知己低斟淺嚼,其樂無窮。