植物形態
鱗莖單生，近圓柱狀；鱗莖外皮灰褐色，破裂成纖維狀，呈明顯的網狀。葉1枚，卵狀寬橢圓形，長16.5-22.8厘米，寬11.3-15.7厘米，基部心形至深心形，先端急縮成短尖頭，邊緣皺波狀；葉柄半圓柱狀，與葉片近等長。花葶圓柱狀，高40-66厘米，下部被葉鞘；總苞2裂，宿存；傘形花序球狀，具多而密集的花；小花梗近等長，長1-2厘米，果期伸長，基部無小苞片；花白色；花被片橢圓形至狹橢圓形，近相等，長3-4.5毫米，寬1.2-1.5毫米，外輪的呈舟狀；花絲長為花被片的1.5至近2倍，基部合生並與花被片貼生，內輪的狹長三角形，基部寬約1毫米，外輪的錐形，基部比內輪的狹；子房基部收狹成短柄，柄長約1毫米，每室1胚珠。花期7月。分布
產湖北西部（興山）和四川東部（巫山）。生於海拔2300米以下的陰濕山溝。用途
幼葉可食用。提示
本種與卵葉韭A.ovalifoliumHand.-Mzt.很相似，不同之處在於卵葉韭的葉為2枚，較小，內輪花被片比外輪的窄，子房基部的柄通常長約0.5毫米。百合目（二）
蔥屬植物
| 蔥屬(Allium)舊屬百合科(Liliaceae)，具有大約1250種；現在植物學分類將這類植物獨立成蔥科(Alliaceae)。這類植物屬於多年生鱗莖植物，雖然有少數種蔥屬植物並不結成堅實的鱗莖。成員尚包括極有價值的庭園香藥草植物，如青蔥、大蒜、洋蔥、韭、蝦夷蔥等等，常用在日常食物調味上。 |
