割包
（白話字：Koah-pau，日常慣以台灣話讀作「Gùabāo」；有時寫作「刈包」而讀音相同）。為一種發源自福州的小吃。是以長橢圓扁形面糰皮，對摺起來包覆餡料的食物，傳統上的餡料通常不外片狀五花肉、酸菜、花生粉及香菜這幾樣，也有為了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因為其形狀及內餡，所以在台灣亦被稱作虎咬豬。
新花樣的割包
近年來在台灣，有些腦筋動得快的商人將這種傳統食物重新包裝，在內餡中變化許多花樣，例如：加入雞排、鱈魚排、牛肉或是煎蛋甚至豬舌等，因為這個緣故，不少人也暱稱割包為「台灣人的漢堡」。
今日日本速食店如摩斯漢堡里，也出現割包這種食物。
另外，割包在台灣同時也是尾牙的應景食物。
台灣小吃概覽
| 吃，是了解台灣的一種方式，台灣全省319個鄉鎮，各地皆有可囗小吃。欲滿口腹之慾，可到每個歇腳處品嘗各類香醇美食，聞一聞台灣的味道。 |
