原料
刈包材料A：饅頭2個
材料B：五花肉1/2斤
材料C：小黃瓜1/2條
香菜適量
苜蓿芽適量
調味料A：鹵包1包
醬油1/2杯
冰糖1大匙
香油1大匙
水3杯
調味料B：花生粉1/3大匙
調味料C：辣椒醬1/3大匙
製作方法
(1)將五花肉切成1公分厚片，先炸過後撈起，跟醬油一起先滷10分鐘，再放入滷包、冰糖、香油、水，滷到五花肉熟爛即為焢肉，撈起備用。
刈包(2)將材料Ｃ的蔬菜洗淨，小黃瓜切絲備用。
(3)將饅頭取出，不需解凍，直接放入蒸恢姓?0～12分鐘(依照包裝說明)後取出，用刀子橫切出一個開口，但尾端不要切斷。
(4)依序將辣椒醬、花生粉、小黃瓜絲、苜蓿芽、焢肉、香菜等材料包入饅頭刈包中即可食用。
台灣小吃概覽
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