材料
山藥、熟糯米粉、色拉油、糖、綠茶粉、熟的黃豆粉製作過程
山藥球2．將山藥塊放入耐熱容器，微波至熟，取出略涼，壓碎成泥，過篩（為了球球漂亮，累死我了，個人覺得自家吃可省略）。
3．取山藥泥的2/3，加入糯米粉（100g山藥泥+100g糯米粉？上下有浮動，請試著加，山藥的水分不同，加糯米粉的量也不同，和成軟軟的團就成了），糖（量隨個人喜好），色拉油（一大勺就夠了，主要是為了防粘）。再分成兩份，一份加入綠茶粉，一份什麼也不加，各自分成等份的小球。
4．剩餘的1/3山藥泥加入糖、黃豆粉和少許油，也同樣和成麵團，分成等份。
山藥球台灣小吃概覽
| 吃，是了解台灣的一種方式，台灣全省319個鄉鎮，各地皆有可囗小吃。欲滿口腹之慾，可到每個歇腳處品嘗各類香醇美食，聞一聞台灣的味道。 |
